【東京都 Workingholiday Connection】抹茶×エスプレッソのほろ苦大人パンケーキ『抹茶パンケーキ』が8月5日(土)より定番メニュー化！

販売開始：8月5日(土)より

パンケーキツアーズ2017で人気爆発！好評につき急遽定番メニューに

「Workingholiday Connection」で1番人気のオリジナルパンケーキは、1日で150枚のオーダーが入る人気のメニューです。シドニーの有名パンケーキ店で料理長を務めた日本人シェフが開発したオリジナルレシピは、ふわとろの食感が新しい、砂糖を使わずにリコッタチーズと卵をたっぷり使ったシンプルなおいしさが特徴です。

この度は人気のパンケーキから、8月5日(土)より「抹茶パンケーキ」が定番メニューとして登場します。

「抹茶パンケーキ」は、抹茶を練り込んだふわとろなパンケーキに、抹茶とエスプレッソをほど良い比率でブレンドしたソースで仕上げた、ほろ苦く大人な味の一皿です。さらにプレートの脇には、甘さを加えたい時に調節いただけるようバニラアイスと、あずきと和えた生クリームを添えました。今回特別に開発した抹茶を練り込んだ生地は、パンケーキのふわとろな食感を残しつつ、風味や香りを残すために完成まで試行錯誤を重ねました。

また、抹茶とエスプレッソのソースは、当店のパティシエ出身のスタッフが何度も味見を重ねた深い味わいのソースとなっています。抹茶パンケーキは、7月1日から7月31日まで開催されていたパンケーキツアーズ2017のみで提供予定でしたが、非常に人気が高かったため定番メニュー化に至りました。

【抹茶パンケーキ 詳細】

■抹茶パンケーキ

• 価格　1,500円（税抜）
• ワーキングホリデーコネクションオリジナルのふわふわとした触感は残しつつ、抹茶の香りを活かしたパンケーキのソースには、ワーキングホリデーコネクション一押しのエスプレッソを使用し、ほろ苦く、大人な味に仕上げました。あずきクリーム、バニラアイスと一緒にお召し上がりください。

【店舗概要】

• 店名：Workingholiday Connection
• 所在地：東京都渋谷区神宮前4-31-10　 YMスクエア原宿2F
• 営業時間：月～木11：00～20：00
  　　　　　金・土11：00～21：00
• 電話番号：03-6434-0359
• 休業日：なし
• 席数：計60席
• URL：http://wh-c.jp

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