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【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】地上100mからの眺望と開放的な空間、夏にぴったりのホテルスイーツで贅沢時間デザートだけのコースメニューや和風スイーツワンプレート、名物ふわふわかき氷など2020年6月15日(月)から登場

【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】地上100mからの眺望と開放的な空間、夏にぴったりのホテルスイーツで贅沢時間デザートだけのコースメニューや和風スイーツワンプレート、名物ふわふわかき氷など2020年6月15日(月)から登場

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、サザンタワーダイニング・ラウンジ サウスコートでは、2020年6月15日(月)から期間限定でサマースイーツを提供

【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】地上100mからの眺望と開放的な空間、夏にぴったりのホテルスイーツで贅沢時間デザートだけのコースメニューや和風スイーツワンプレート、名物ふわふわかき氷など2020年6月15日(月)から登場

今回、枯山水庭園をイメージした和風ワンプレートスイーツ「シェフパティシエ特製 和風スイーツ“一期一会”」やデザートだけの贅沢コースメニュー「サマーバケーション」、サザンタワー名物定番かき氷「ふわふわ淡雪スイーツ ~クリームチーズとマンゴーのマリアージュ~」、サウスコート一番人気の「アフタヌーティー」など、4種類のサマースイーツをご用意しております。
地上100mからの眺望と開放的な空間で、夏にぴったりの贅沢なスイーツをお楽しみください。

【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】地上100mからの眺望と開放的な空間、夏にぴったりのホテルスイーツで贅沢時間デザートだけのコースメニューや和風スイーツワンプレート、名物ふわふわかき氷など2020年6月15日(月)から登場

サザンタワーダイニング

【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】地上100mからの眺望と開放的な空間、夏にぴったりのホテルスイーツで贅沢時間デザートだけのコースメニューや和風スイーツワンプレート、名物ふわふわかき氷など2020年6月15日(月)から登場

ラウンジ サウスコート

サマーバケーション

夏の風物詩「太陽」「花火」「すいか割り」を連想させるデザートのみで彩られるコースメニュー。オリジナルカクテルとのマリアージュも魅力。

●概要
・提供場所:サザンタワーダイニング
・コース:
 デザートコース+カクテル3杯+コーヒーまたは紅茶1杯 ¥4,800
 デザートコース+コーヒーまたは紅茶2杯 ¥4,000

●コース内容
アミューズ(始まりのデザート)
ラ ペッシェ! (桃のコンポートとゼリー)
ラ ペッシェはフランス語で「元気いっぱい!」の意。桃のゼリーの中に、小さくカットされた桃のコンポート、ラズベリー、グロゼイユが入っています。上に浮かんでいる泡は、桃のゼリーをブレンダーで泡立てたもの。素材は同じでも、食感や質が変化し、一度に2種類の味をお楽しみいただけます。

🍸ピーチロワイヤル
酸味が爽やかなシャンパンに、甘いピーチリキュールが相性抜群。乾杯にピッタリのさらっと飲める一品。

アヴァン・デセール(メイン前のデザート)
スープ ド ソレイユ (東京都八王子産パッションフルーツ、 オレンジ、トマトのスープ仕立て)
「太陽のスープ」を意味したデザート。お皿の上にヨーグルトのアイス、その上に大葉のシャーベットを薄く削ったものをのせ、別添えのパッションフルーツ、オレンジ、トマトのソースをかけてスープ仕立てに。一口目はアイスだけ味わい、後からソースをかけて味を変えるのがおすすめ。酸味のあるアイスと、甘いソースが相まって、上品な仕上がりです。

🍸ルミエール ソレイユ
ウォッカ、グレープフルーツジュース、マラスキーノチェリーをあわせ、太陽をイメージしています。甘いデザートに、ほろ苦いカクテルが相性ばっちり。

グラン・デセール(メインデザート)
ヌガーグラッセ (フランス発祥の氷菓子をメロンとともに)
ナッツやレーズンの入った甘いヌガーグラッセは溶ける前に食べるのがおすすめ。周りにはメロンのピューレを凍らせたシャーベットや、チョコレートが。チョコレートを割ると、中からソースがとろり。別添えのスティックパイはすいか割りの棒をイメージしています。

🍸パステーク アシッド
スイカサイダーをイメージして作られたカクテル。メロンリキュール、グレナデンシロップ、トニックウォーターの甘味と香りをお楽しみください。

プティフール(食後の小菓子)
夏祭りをイメージしたボンボンショコラとパイナップルケーキ、クランベリーのパイの3つの小菓子の盛り合わせ。

シェフパティシエ特製 和風スイーツ“一期一会”

シェフパティシエ 鎌内由希子(かまうち ゆきこ)が日本の枯山水庭園をイメージして創作した、和の食材と洋の技法が融合したワンプレートスイーツ。

●概要
・提供場所:ラウンジ サウスコート
・商品名:
 シェフパティシエ特製 和風スイーツ“一期一会” ¥1,900
 上記価格にプラス¥500で、コーヒー、紅茶がついた「ドリンクセット」にできます。

●特徴
チョコレートの甘味にピリッとした山椒の辛味や清涼感のある香りと、香ばしい玄米あられの2つが味わえる“ボンボンショコラ”や、ゆずを加えたホワイトチョコレートに甘酸っぱいフランボワーズが隠れた愛らしい形の“もなか”、クルミ入りの白あんに熊本県産の栗をまとった“和モンブラン”など、シェフパティシエの遊び心が詰まった5種類のスイーツをお楽しみいただけます。

【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】地上100mからの眺望と開放的な空間、夏にぴったりのホテルスイーツで贅沢時間デザートだけのコースメニューや和風スイーツワンプレート、名物ふわふわかき氷など2020年6月15日(月)から登場

サザンタワー名物 ふわふわ淡雪スイーツ ~クリームチーズとマンゴーのマリアージュ~

一年を通して楽しめる、サザンタワー名物のふわふわかき氷。この夏は、マンゴーとクリームチーズのコンビネーションが絶妙な淡雪スイーツです。

●概要
・提供場所:サザンタワーダイニング、ラウンジ サウスコート
・商品名:
 サザンタワー名物 ふわふわ淡雪スイーツ ~クリームチーズとマンゴーのマリアージュ~ ¥1,470

●特徴
マンゴーのかき氷の中に、クリームチーズのアイスクリームと下にスポンジが入っており、冷たいレアチーズケーキをイメージしました。パッションフルーツのさっぱりした風味とクリームチーズアイスが楽しめます。

アフタヌーンティー

ティータイム一番の人気メニュー。ユニークな3段スタンドには、爽やか夏の味わいが勢ぞろいです。

●概要
・提供場所:ラウンジ サウスコート
・商品名:
 アフタヌーンティー【11:30~16:00(最終入店)】
 平日¥3,800 / 土・日・祝日 ¥4,300(スパークリングワイン1杯つき)

●特徴
スイーツには、マンゴーのタルト、ピンクグレープフルーツのゼリー、チーズケーキ、クランベリーパイ、パイナップルの焼き菓子、セイボリーには、ロブスターと蟹のサンドウィッチやとうもろこしのムースなど、今夏のスコーンは、ミントとプレーンの2種類が盛り付けられております。

※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。また提供方法が変更になる場合もございます。
※各店舗の営業時間や提供時間は、ホテル公式ウェブサイトをご覧ください。https://www.southerntower.co.jp/

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル「小田急サザンタワー」内にあります。ホテル階は19階から35階の部分で、ロビー・フロントは20階にございます。375室ある全客室は、22階から35階まで。レストランやラウンジ・客室からは遥彼方まで広がる東京の景色をお楽しみいただけます。

【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】地上100mからの眺望と開放的な空間、夏にぴったりのホテルスイーツで贅沢時間デザートだけのコースメニューや和風スイーツワンプレート、名物ふわふわかき氷など2020年6月15日(月)から登場

【交通アクセス】
JRほか新宿駅南口から徒歩3分 / JR新宿駅甲州街道改札、新南改札から徒歩3分 / 都営地下鉄新宿駅A1出口から徒歩1分 / 首都高速4号線「新宿ランプ」から車で5分

【所在地】
〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1
TEL:03-5354-0111(代表)
ホームページ:https://www.southerntower.co.jp
Facebook:https://www.facebook.com/CenturySouthernTower/
Instagram:https://www.instagram.com/hotelcenturysoutherntower/

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

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