【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店】リオープン記念!ハーゲンダッツを使用したオリジナルスイーツ7月21日(水)より期間限定で提供開始

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店】リオープン記念!ハーゲンダッツを使用したオリジナルスイーツ7月21日(水)より期間限定で提供開始

パティスリー・サダハル・アオキ・パリは、イートインスペースを新たに併設したアトリエ軽井沢店をリオープンすることを記念して、ハーゲンダッツのアイスクリームを使用したオリジナルスイーツ2品の提供を、7月21日(水)より期間限定で開始

アトリエ・ショップ・カフェの3つを併設した店舗はサダハル・アオキが展開する店舗としては軽井沢店が初となり、出来立てのコンフィチュールをはじめ、店舗限定商品など多数商品を用意しています。

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店】リオープン記念!ハーゲンダッツを使用したオリジナルスイーツ7月21日(水)より期間限定で提供開始

ハーゲンダッツを使用したオリジナルスイーツ2品を期間限定で提供開始

今回提供を開始するメニューは、サダハルアオキとハーゲンダッツが持つ、素材への強いこだわりと、美味しいスイーツを通して、お客様にコミュニケーションの時間・楽しい時間を提供したいという共通の想いにより誕生しました。
メニュー開発にあたり、人気の高いハーゲンダッツのアイスクリームをどのように生かすか試行錯誤を重ねました。アトリエを構える軽井沢の美味しい食材を使用し、サダハルアオキの根源であるフランス菓子をどのように打ち出すか考えた末、サダハルアオキを代表するスイーツであるマカロンを使用した、見た目もかわいいメニューが誕生しました。
どんな食材・果物にも絶妙にマッチするハーゲンダッツのアイスクリームと、サダハルアオキが持つ技術とこだわりが融合した軽井沢店限定スイーツをお楽しみください。

メニュー詳細

Macaron glacée aux Fraises et à la Pistaches 999 円(税込)

(マカロン グラッセ オ フレーズ エ ア ラ ピスタッシュ)
シチリア州ブロンテ産のピスタチオを使用したピスタチオペーストとバニラアイスクリーム、軽井沢で採れた新鮮なイチゴをマカロン生地で挟みました。ピスタチオのコクが豊かなペーストと甘く華やかな香りのアイスクリームに、イチゴのほのかな酸味が加わり、夏にふさわしい爽やかさを感じる一品です。

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店】リオープン記念!ハーゲンダッツを使用したオリジナルスイーツ7月21日(水)より期間限定で提供開始

Macaron glacée aux Noisettes et Marrons 999 円(税込)

(マカロン グラッセ オ ノワゼット エ マロン)
ヘーゼルナッツを使用したマカロン生地に、相性の良いマロングラッセとバニラアイスクリームを挟みました。アイスクリームの上品な滑らかさにほくほくとした味わいのマロンが上品にマッチし、トッピングに散りばめたヘーゼルナッツが食感のアクセントとしてもお楽しみいただけます。

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店】リオープン記念!ハーゲンダッツを使用したオリジナルスイーツ7月21日(水)より期間限定で提供開始

【提供期間 】7月21日(水)~8月31日(火)予定
【提供時間 】11:00~18:45 (ラストオーダー 18:00)
※写真は全てイメージです。実物の仕様は全て手作業のため、写真と異なる場合がございます。
※予告なく販売期間、販売箇所が変更になる場合がございます。また、数に限りがございますので、予めご了承ください。

店舗概要

・店舗名:パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店
・店舗所在地:長野県北佐久郡軽井沢町長倉 2475-9
・営業時間:9時~19時
・席数:14席
・定休日:不定休
・アクセス:JR ・しなの鉄道軽井沢駅より車で約5分

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店】リオープン記念!ハーゲンダッツを使用したオリジナルスイーツ7月21日(水)より期間限定で提供開始

サダハルアオキとは

パリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエへの選出や、パリ市庁賞受賞など様々な受賞経歴を持つ。2018年にはフランスで権威のあるショコラ愛好会「 C.C.C. 」によるショコラ品評会で、5年連続最高位、8年連続の受賞。現在パリに5店舗、日本に8店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。

【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店】リオープン記念!ハーゲンダッツを使用したオリジナルスイーツ7月21日(水)より期間限定で提供開始

料理マスター受賞、パリ市庁賞を受賞。
「C.C.C.」によるショコラ品評会にて、「AWARD」を受賞。
2011年 フランストップ5ショコラティエ、トップ10パティシエに選出される。
2018年 フランスのショコラ愛好会の品評会にて、5年連続最高位、8年連続の受賞

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

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