【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

医療の現場を退職した嚴(ゲン)は独立開業し、西武鉄道池袋線 大泉学園駅より徒歩約10分の幹線道路の角地で交通量が多いエリアに、2019年12月14日(土)に高級食パン専門店「十八番麦蔵(オハコムギゾウ)」をグランドオープン

1日の乗降客数88,000人(西武鉄道調べ)の大泉学園駅周辺の都心有数のベットタウンで、周辺に居住するファミリー層をメインターゲットとし、1日200本の販売を目標に展開してまいります。

【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

幼少の頃から飲食店を営む両親を見ていつか独立開業したいと考えている中、テレビ番組に出演されていた岸本氏の存在を知り、これなら私にもできるかもしれないと思いコンタクト。実際にお話を伺う中で成功を確信し、開業することを決意いたしました。これまで多くの方々の健康管理に携わってきた中で食べる事の大切さを痛感していたことから、安心、安全は当然の事、地域の皆さんの食卓を豊かにし食パンで笑顔にすることを目指します。
店舗コンセプト『十八番』とは、歌舞伎用語で最も得意な芸や技のことを意味することから、最も美味しいと自信を持てる食パンを作り、地域の方に貢献したいという想いを店舗名にも託しました。またロゴは歌舞伎をイメージし、右手には食パンを持って見栄を切り、これこそが日本の食パンなんだ!といわんばかりであることを表現いたしました。食パンは、柔らかく薄い耳が特徴で、玄米を練りこんだものなど3種の食パンを開発いたしました。
まずは、当店舗を軌道にのせた後、店舗展開を視野に入れております。特に出身地である西日本の中国地方においては未だ高級食パン専門店が少ない状況であり、充分に需要があるものと考えております。

【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

商品情報

サイズは全て2斤 縦11cm×横11cm×長さ24cm

十八番(おはこ) プレーン/ 800円(税抜)

耳まで柔らかく、口どけの良い生地の食パンは、食べた瞬間口の中に優しい甘みが広がります。特別な製法で作った自慢のJapanese-Breadが今ここに堂々参上!
主な原材料:小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩

【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

玄しゃり麦蔵(げんしゃりむぎぞう) 玄米/ 840円(税抜)

白くきめ細かな生地に香ばしい玄米をたっぷりと練りこみました。まるでお餅を食べているかのようなもちもち食感の食パン。『十八番麦蔵』らしいこだわり食パンをどうぞご堪能あれ!
主な原材料:小麦粉、乳製品、玄米、砂糖、蜂蜜、塩

【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

これぞ花道(これぞはなみち) レーズン/ 980円(税抜)

甘酸っぱいサンマスカットレーズンと程よい甘さの生地が最高のペアリング。芳醇で上品な甘みのあるサンマスカットレーズン食パンが大泉学園から堂々登場!
主な原材料:小麦粉、サンマスカットレーズン、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩

【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

<スポンサーリンク>

こだわりの食材

フレッシュクリーム
厳選されたフレッシュな生乳から作られた添加物不使用の生クリーム

小麦粉
口溶けがよく柔らかい食感を実現するため製粉方法にこだわったきめ細かな小麦粉

玄米
※玄しゃり麦蔵に使用
香ばしく炊き上げた食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富な玄米

国産バター
上品な香りと芳醇な味わいを与えてくれる国産バター

嚴(ゲン)十八番麦蔵 代表

飲食店を商う両親の元、山口県にて生まれ育つ。結婚を機に上京し、20年近く大手クリニックにて企業向け健康診断に携った経験から、健康のための安全で美味しい食について興味が高まる。2019年10月に退職し、起業する。

岸本拓也 ベーカリープロデューサー

ジャパンベーカリーマーケティング株式会社 代表。横浜・大倉山にある「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」のオーナーを務めながら、人気高級食パン専門店「考えた人すごいわ」「題名のないパン屋」など様々な異業種オーナーのベーカリーをプロデュース。2019年、テレビ東京「ガイアの夜明け」にも取り上げられたベーカリープロデューサー。

【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

店舗情報

店舗名:十八番麦蔵(オハコムギゾウ)
住 所:東京都練馬区大泉学園町1丁目3-9
電 話:03-6676-3877
定休日:不定休 営業時間:10:00 ~ 18:00 
店舗面積:16坪、52.8㎡ 
交通:西武鉄道池袋線大泉学園駅北口より10分
公式サイト:https://ohakomugizou.com/
グランドオープン:2019年12月14日(土)

【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

【十八番麦蔵(オハコムギゾウ)】脱サラで高級食パン専門店が2019年12月14日(土)開業!玄米食パンなど3種を開発!

【店舗・商品に関するお問い合わせ先】担当:嚴(ゲン︎)
住所:東京都練馬区大泉学園町1丁目3-9
TEL:03-6676-3877
MAIL:moppiyo85@yahoo.co.jp

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

スイーツメディア

592,642 views

東京・大阪を中心に全国のスイーツ情報イベントやコラボカフェなどの情報を発信

プロフィール
スポンサーリンク
スポンサーリンク

ピックアップ記事

関連記事一覧

  1. この記事へのコメントはありません。