【ホテルニューオータニ大阪】春のおつかいものに最適なお腰につけたきび団子ならぬ紅白マカロン

【ホテルニューオータニ大阪】春のおつかいものに最適なお腰につけたきび団子ならぬ紅白マカロン
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桜が咲き誇る春の季節、ご挨拶のお供に最適な見た目もカワイイ“紅白マカロン”が登場!!

ホテルニューオータニ大阪 「パティスリー SATSUKI」 『紅白マカロン』
http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p_satsuki/index.html?Psubid=478

ホテルニューオータニ大阪では、2018年3月1日(木)から4月22日(日)まで、春のおつかいものに最適な『紅白マカロン』(7個入り / 2,000円、税金別)を「パティスリーSATSUKI」(1F)にて販売いたします。

■満開の桜が咲き誇る大阪城へのお花見や、春のおつかいものに最適です

ホテルニューオータニ大阪に隣接する大阪城公園は、約3,000本の桜が咲き誇り、関西随一の桜の名所として知られています。満開時、競い合って咲く桜の中にそびえる大阪城天守閣の姿は、息をのむほど美しく、まさに豪華絢爛。とくに  東京ドーム20個分にもなる105.6haという広大な敷地の一角にある、重要文化財に囲まれた西の丸庭園は、ソメイヨシノをはじめ約300本の桜が集結する、公園内随一の観桜スポットです。桜色を愛でるうららかな午後から一転し、日没後に美しくライトアップされた夜桜は、幻想的な雰囲気を醸し出しています。当ホテルでは、そんな華やかな春の おつかいものにぴったりな「さくらマカロン」と「酒粕マカロン」がセットになった「紅白マカロン」を販売いたします。

【ホテルニューオータニ大阪】春のおつかいものに最適なお腰につけたきび団子ならぬ紅白マカロン

■ 口いっぱいに広がる春の香り『さくらマカロン』

マカロンは一般的に、卵白に砂糖、アーモンドを加えて仕上げた洋菓子。今回は和菓子の手法をヒントに、“和”の要素を取り入れ、新感覚のマカロンを生み出しました。春の訪れを感じさせる、ほんのりと染まるピンク色の生地に“桜”の花びら模様が舞う「さくらマカロン」は、桜リキュールを混ぜたこしあんの中に、刻んだ桜の花びらの塩漬けが隠されています。

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■『酒粕(さけかす)マカロン』の酒役は“鶴齢”

真っ白の「酒粕マカロン」の決め手となる“酒粕”には、日本一のコシヒカリの産地として名高い、新潟県南魚沼市でしか 生産されない日本酒「鶴齢」を使用しています。“さすが、お米の名産地!”と納得の「鶴齢」は、淡麗でありながらも米の旨みを最大限に生かしたほんのり甘く、優しい風味が特徴的。酒粕と藻塩をほんのり効かせたホワイトチョコレートガナッシュを、和三盆のマカロンでサンドし、その表面をコロンビア産のホワイトチョコレートでコーティングしました。お酒とチョコレートの意外な組み合わせから誕生した“和マカロン”を口に入れた瞬間、甘酒を思わせるような優しい風味が広がります。チョコレートのパリパリとした口当たりと、酒粕の芳潤な甘さのハーモニーをお楽しみください。

■販売概要

【ホテルニューオータニ大阪】春のおつかいものに最適なお腰につけたきび団子ならぬ紅白マカロン

ホテルニューオータニ大阪 「パティスリーSATSUKI」 『紅白マカロン』
[期間] 2018年3月1日(木)~4月22日(日)
[時間] 10:00~20:00
[料金] 紅白マカロン(桜マカロン4個、酒粕マカロン3個)2,000円 ※税金別
[場所] パティスリー SATSUKI(ホテルニューオータニ大阪 1F)
 JR大阪環状線 大阪城公園駅 徒歩3分、地下鉄長堀鶴見緑地線
 大阪ビジネスパーク駅 徒歩3分、各線京橋駅 徒歩8分
[ご予約・お問合せ] Tel. 06-6949-3298(パティスリーSATSUKI直通)
URL: http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p_satsuki/index.html?Psubid=478

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※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

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