【モスバーガー】年末年始に向けてのプレミアムなひと時にダブル商品も!「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ」

【モスバーガー】年末年始に向けてのプレミアムなひと時にダブル商品も!「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ」

冬にぴったりの贅沢な新商品が二段構えの期間限定で登場

2020年11月19日(木)~12月下旬に第1弾の「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」、2021年1月5日(火)~2月上旬には第2弾として「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」を全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、期間限定で新発売します。贅沢なひと時におすすめの、ハンバーグを2枚にしたボリューム満点の商品も同時に販売します。

【モスバーガー】年末年始に向けてのプレミアムなひと時にダブル商品も!「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ」

ダブルとびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ~北海道産ゴーダチーズ使用~

【モスバーガー】年末年始に向けてのプレミアムなひと時にダブル商品も!「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ」

ダブルとびきりスパイス&デミ国産 燻し豚ロースとチーズ~北海道産ゴーダチーズ使用~

今年は新型コロナウイルスの影響で環境が大きく変化し、ソーシャルディスタンスの確保やテレワークなど、新しい生活スタイルが求められるようになりました。株式会社リクルートライフスタイルの「ホットペッパーグルメ外食総研」が2020年6月に行った「緊急事態宣言解除後の外食実態調査※1」によると、自粛期間中、恋しかった外食経験として「自炊では難しい料理を食べること(38.2%)」「プロに作ってもらった料理(31.8%)」などが上位の回答となっていました。外食へのニーズとして、今年の年末年始は“贅沢さ”にも食材の質、味の繊細さなどの新たな価値が求められる傾向にあります。この外食価値の変化にあわせて、繊細で複雑な味わいを出すためさまざまな隠し味を使い、ストレスや制限のある中でも、“味わう贅沢”を体感できるプレミアムな新商品をご提供します。
※1 出典:株式会社リクルートライフスタイル「ホットペッパーグルメ外食総研」調べ
今回発売する新商品は、国産肉(牛・豚合挽き肉)100%を使用したハンバーグに、北海道産ゴーダチーズを使用したモスオリジナルの国産チーズ、国産豚ロース肉を燻したロースベーコンをのせた贅沢なハンバーガーです。第1弾は赤ワインと4種のビネガーを使用した芳醇なソースの「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」、第2弾として、7種のスパイスとハーブを使用したデミソースの「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~ 」をご用意しました。どちらのソースもお肉本来の旨みを引き立て、ハンバーグのとびきりなおいしさを堪能することができます。

“とびきりハンバーグサンド”シリーズについて

国産肉(牛・豚合挽き肉)を100%使用したハンバーグの“とびきりハンバーグサンド”シリーズは、通常パティの約1.8倍(焼成前重量比)と食べ応えのあるハンバーグが特長で、2008年の発売以来、累計約1億8250万食(2020年10月末時点)を販売している人気のシリーズです。2018年にはシリーズ 販売10周年を記念してハンバーグの重量(焼成前)を20%増量し、おいしさとボリューム感をアップさせました。牛・豚の挽き肉はモスオリジナルの黄金比で、旨み、食感、風味を最大限に追及し、ふっくらとジューシーなお肉のおいしさを存分に感じていただけます。

“MOS JAPAN PRIDE ”シリーズについて

日本で生まれ、日本で育ってきたハンバーガーチェーンであるモスバーガー。“MOS JAPAN PRIDE”は、そんなモスにしかできない、モスだからこそできるオリジナリティのある商品を展開するシリーズです。創業以来培ってきた革新のスピリットとおもてなしの心で、続々と新しい日本のハンバーガーを皆さまにお届けしています。 今回の商品も“MOS JAPAN PRIDE”シリーズのこだわりぬいたハンバーガーです。

【モスバーガー】年末年始に向けてのプレミアムなひと時にダブル商品も!「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ」

こだわりポイント

国産チーズ(北海道産生乳を使用)

モスオリジナルの国産チーズは、北海道産の生乳100%の旨みを凝縮させたゴーダチーズに国産バターを加えて仕上げました。クセがなく、とろりとした滑らかな口どけで、ミルキーな味わいが特徴です。

ロースベーコン(国産豚ロース使用)

一般的にベーコンにはバラ肉が使われることが多いのですが、今回はバラ肉よりも高たんぱくで低カロリーの国産豚ロース肉を使用しています。ボリュームのある豚ロース肉を、香りの強い桜の木(国産)100%のチップで燻製しました。調味液にも燻製の香りをプラスしており、ベーコンの中と外の両方から燻された風味を感じることができます。

赤ワインソース(芳醇な味わい)

<第1弾「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」に使用>
玉ねぎやセロリなどのミルポワ野菜※2をベースに、赤ワインと4種のビネガー(バルサミコ酢、黒酢、白ワインビネガー、ラズベリー酢)を加え、芳醇な味わいに仕上げました。隠し味に国産のいちじくペーストとあんこの甘みやコクをプラスし、ビネガーの酸味とのバランスを整えました。フルーティーでありながらコクを感じるちょっと大人な味わいの冷製ソースです。
※2 フランス語で『香味野菜』を意味する料理 用語で、スープやソースのベースとなる野菜 のことです。

スパイスデミソース(キレと深みのある味わい)

<第2弾の「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ」に使用>
デミグラスソースに7種※3のスパイスやハーブを入れてキレと深みのある繊細な味わいに仕上げました。隠し味として、味噌やあんこのコクを加えています。濃厚なデミグラスソースにブラックペッパー、オールスパイスパウダー、シナモンパウダーなどのスパイスがアクセントになった、冬にぴったりの心もあたたまるソースです。
※3 ブラックペッパー、オールスパイスパウダー、シナモンパウダー、カルダモンパウダー、コリアンダパウダー、ローレルパウダー、カイエンパウダーの7種です。

【第1弾】2020年11月19日(木)~12月下旬

「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」 (538円+税)

グリーンリーフの上に、国産肉(牛・豚合挽き肉)100%使用のハンバーグとなめらかなモスオリジナルの国産チーズ、ロースベーコン、オニオンスライスをのせ、 最後に赤ワインソースをかけました。赤ワインソースは、玉ねぎやセロリなどのミルポワ野菜※2をベースに、赤ワインと4種のビネガー(バルサミコ酢、黒酢、白ワインビネガー、ラズベリー酢)を加えた冷製ソースです。
フルーティーで芳醇な味わいのソースが、ロースベーコンと国産チーズの濃厚なコクを引きしめ、ハンバーグの旨みを引き立てます。クリスマスや年末の特別なひと時にぴったりの贅沢なハンバーガーです。
※はちみつを使用しています。
※とびきり赤ワイン&ビネガーに使用しているソースのアルコール分は約0.18%です。

【モスバーガー】年末年始に向けてのプレミアムなひと時にダブル商品も!「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ」

【第2弾】2021年1月5日(火)~2月上旬

「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~」 (538円+税)

グリーンリーフの上に、国産肉(牛・豚合挽き肉)100%使用のハンバーグとなめらかな モスオリジナルの国産チーズ、ロースベーコン、オニオンスライスをのせ、最後にスパイスデミソースをかけました。スパイスデミソースは、トマト、ごぼう、切り干し大根などたっぷりの野菜を混ぜ込んだ デミグラスソースに7種※3のスパイスやハーブを入れて、キレと深みのある繊細な味わいに仕上げています。スパイスの香りが口に広がり、鼻へと抜ける余韻も感じられるソースは、お肉との相性も抜群で、ホッとあたたまる寒い季節におすすめのハンバーガーです。

【モスバーガー】年末年始に向けてのプレミアムなひと時にダブル商品も!「とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ」「とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ」

商品概要

販売期間:【第1弾】2020年11月19日(木)~12月下旬 *期間限定
商品名:
 とびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~(538円+税)
 ダブルとびきり赤ワイン&ビネガー 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~(741円+税)

販売期間:【第2弾】2021年1月5日(火)~2月上旬 *期間限定
商品名:
 とびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~(538円+税)
 ダブルとびきりスパイス&デミ 国産燻し豚ロースとチーズ ~北海道産ゴーダチーズ使用~(741円+税)

店舗の休業や営業時間の変更および、メニューの一部を販売中止している場合がございます。また、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、お客さまの安全を第一に考え、安心してご利用いただけるように努めております。詳細は公式サイトをご確認ください(https://www.mos.jp/)。

※価格はすべて税抜です。

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