【リトルローザンヌ】2人に1人が新ブームになると予想！混ぜると“とろとろ” 味が変わる不思議なチーズケーキ 10月7日(日)店頭販売開始

2018.10.05

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チーズタルト専門店『リトルローザンヌ』以下「リトル」)の9月27日からネット販売を開始している新商品、混ぜるほど、とろとろになり味まで変わる今までにない不思議な「熟成とろとろチーズケーキ」を10日7日に店頭販売開始

チーズタルト専門店『リトルローザンヌ』以下「リトル」)の9月27日からネット販売を開始している新商品、混ぜるほど、とろとろになり味まで変わる今までにない不思議な「熟成とろとろチーズケーキ」を10日7日に店頭販売開始

対象店舗はリトルローザンヌ矢掛店・イオンモール岡山店の2店舗です。
「熟成とろとろチーズケーキ」URL ： http://littlecheesetart.com/torotoro.html

「熟成とろとろチーズケーキ」作った背景

【小学生の時からチーズに驚きをもとめていた】

当社の専務は、小学生の頃に食べさせてもらったチーズケーキに、「チーズケーキって思ったよりチーズの味がしないし、パサパサしているんだな」と、こどもなりに思いました(現32歳)。それから、色々なチーズケーキを食べましたが、思っているようなチーズケーキには出会えませんでした。「ないのなら、自分で作って皆が驚くようなチーズケーキにしよう」と思うようになったのです。

【約7割が“時間が経過した「とろける」スイーツ”に不満】

昨今のスイーツに多い「とろける」系について、Twitter上でアンケートを実施しました。その結果、約7割が“時間が経つととろけなくなる”と不満に思っていることが判明しました。
アンケート： https://twitter.com/littlecheeseta/status/963023825435729921
そこで、試行錯誤を重ね、翌日になっても濃厚で豊潤なクリームのように口どける驚きのチーズケーキを完成させました。

「熟成とろとろチーズケーキ」の特長

混ぜると“とろとろ”、味が変わる！
混ぜて、スプーンで食べる今までにない贅沢スイーツです。とろとろにすることで、濃いチーズの風味から“爽やかなチーズ”の風味に変わり、まろやかでじゅわぁ～と広がる奥深い味わいになります。
翌日でも“とろける食感”
パサパサに見えても、かき混ぜれば「とろとろ」になる不思議。焼きたてすぐ、とろけるスイーツはよくありますが、リトルの「熟成とろとろチーズケーキ」のとろける食感は翌日でも楽しめます。
“チーズそのもの”を食べているような風味
香料を使っていないので、チーズそのものを食べているような風味が楽しめ、後からチーズの上品な香りが広がります。

食べ方は自由

とろとろで召し上がるのがメインですが、半冷凍でカットしておけば、チーズケーキとして食べれます。クラッカー、クッキーにサンドしたり、チップスにそえてパーティーにも使えます。

熟成とろとろチーズケーキカット写真

商品概要

名称：熟成とろとろチーズケーキ
価格：2,300円(税込)
サイズ：直径　約15cm
発売日：ECサイト 9月27日、店舗 10月7日
販売：リトルローザンヌ矢掛店・イオンモール岡山店・ローザンヌECサイト
　(商品URL： http://lausanne-cake.com/?pid=135383872 )