【LIGHT UP COFFEE（ライトアップコーヒー）】ダブルショットのエスプレッソを贅沢に使い、コーヒー屋のこだわりと濃厚な美味しさを詰め込んだコーヒープリンが登場

2020.11.04

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吉祥寺・下北沢・渋谷に３店舗を構えるスペシャルティコーヒー専門店「LIGHT UPCOFFEE」は、「コーヒー屋さんのコーヒープリン」を自社WEB SHOPで販売開始
- 「コーヒー屋さんのコーヒープリン」の美味しさについて

吉祥寺・下北沢・渋谷に３店舗を構えるスペシャルティコーヒー専門店「LIGHT UPCOFFEE」は、「コーヒー屋さんのコーヒープリン」を自社WEB SHOPで販売開始

「コーヒー屋さんのコーヒープリン」の美味しさについて

美味しさ　その１「コーヒーへのこだわり」
使用するコーヒーは生産地ごとのコーヒーの個性を引き出すため浅煎りで焙煎。品質の高いコーヒー豆はフルーティで爽やかな味になります。そのコーヒーの美味しさをプリンにたっぷり閉じ込めた、苦くないのに濃厚なコーヒー感が楽しめる新感覚のコーヒープリンです。

美味しさ　その２「固めの食感」
少し固めで、卵感とコーヒー感がバランスよく楽しめる口当たり。スプーンですくった時はしっかりとしつつも、口に入れた瞬間溶けるような滑らかさです。

美味しさ　その３「シンプルな原材料」
添加物は一切なく、コーヒーの美味しさがストレートに伝わってくる味わい。原材料は卵、牛乳、エスプレッソ、きび砂糖だけでつくられています。

「コーヒー屋さんのコーヒープリン」の詳細

商品名：コーヒー屋さんのコーヒープリン
WEBでの販売価格：
　コーヒープリン3個　1,900円（税込、送料別）
店頭での販売価格：
　コーヒープリン　550円（税込）
販売先：
・WEB SHOP
　https://lightup.stores.jp/items/5f9286f10eb24a553e946fb2
・LIGHT UP COFFEE 吉祥寺
　東京都武蔵野市吉祥寺本町4-13-15　（JR中央線吉祥寺駅から徒歩7分）
　営業時間 11:00 – 19:00
・LIGHT UP COFFEE 渋谷 PARCO
　東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 10F
　営業時間 11:00 – 16:30
商品特設サイト：https://coffee-pudding.com/

LIGHT UP COFFEE について

LIGHT UP COFFEEは「コーヒーで生活を明るく照らす」ことをコンセプトに、スペシャルティコーヒーの魅力を発信する自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。吉祥寺・下北沢・渋谷の３店舗でのドリンク提供と、産地から直接買い付けたコーヒー豆の販売やLIGHT UP COFFEE開発の商品を店頭とWEB SHOPにて販売しています。
代表の川野は、カフェのアルバイト時代に出場したラテアートの全国大会で優勝したことをきっかけに、コーヒーの持つ魅力に取り憑かれました。その後、世界中のコーヒーショップを訪れる中で、北欧で出会った“エチオピア産のレモンティー”の繊細なコーヒーに衝撃を受け、フルーティなコーヒーを日本人にも知ってもらいたいという思いからLIGHT UPCOFFEEを立ち上げました。

LIGHT UP COFFEE WEBサイト： http://lightupcoffee.com
コーヒー豆WEBショップ： https://lightup.stores.jp

Facebook： https://www.facebook.com/LightUpCoffee
Instagram： https://www.instagram.com/lightupcoffee/
Twitter： https://twitter.com/lightupcoffee

店舗情報

・LIGHT UP COFFEE 吉祥寺
東京都武蔵野市吉祥寺本町4-13-15　（JR中央線吉祥寺駅から徒歩7分）
営業時間 11:00 – 19:00
0422-27-2094

・LIGHT UP COFFEE 下北沢
東京都世田谷区代田2-29-12　（小田急線世田谷代田駅から徒歩2分）
営業時間 12:00 – 18:00
03-6450-9044

・LIGHT UP COFFEE 渋谷 PARCO
東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 10F
営業時間 11:00 – 16:30

代表川野優馬プロフィール

川野優馬｜Yuma Kawano
1990年東京都生まれ。慶應義塾大学在学中にコーヒーの魅力に取り憑かれ、2012年ラテアート全国大会で優勝。その後シングルオリジンコーヒーと出会い、美味しいコーヒーで世界を明るくする「LIGHT UP COFFEE」を吉祥寺にオープン。店舗を経営する傍ら、株式会社リクルートホールディングスに就職しUXデザイナーとして1年半勤務した後、株式会社ライトアップコーヒーを設立し、京都店、下北沢店をオープン。経営者兼バリスタして働く。日本の働く場所をもっと豊かに楽しくしたい、との思いで、2019年10月に株式会社WORCを設立、オフィスで働く人に美味しいコーヒーを届ける福利厚生サービス WORC も開始。