【東京都 渋谷ヒカリエ】銀座木村家×KAORU-KITO YUZU-「木頭柚子しっとりパウンドケーキ」 9/15(金)発売!  

【東京都 渋谷ヒカリエ】銀座木村家×KAORU-KITO YUZU-「木頭柚子しっとりパウンドケーキ」 9/15(金)発売!  

渋谷ヒカリエ限定商品、数量限定で30本販売。

  • 渋谷ヒカリエ店オープン1周年、銀座木村家コラボ企画
  • 渋谷ヒカリエ店限定販売、数量30本
  • KAORUオリジナル柚子色風呂敷のセット
  • 酵母が生きている非加熱の徳島県産木頭柚子果汁を贅沢に使用

【東京都 渋谷ヒカリエ】銀座木村家×KAORU-KITO YUZU-「木頭柚子しっとりパウンドケーキ」 9/15(金)発売!  

今月、オープン一周年を迎える、東京・渋谷ヒカリエ B2F 木頭柚子(きとうゆず)専門ショップ 「KAORU-KITO YUZU-」 より、高級料亭で利用され、柚子の中では圧倒なシェアを誇り、パティシエや料理人から認められた、日本一の香り高い柚子と称される徳島県産 木頭柚子の新鮮な果汁だけを使用した 「木頭柚子しっとりパウンドケーキ」を発売いたします

【東京都 渋谷ヒカリエ】銀座木村家×KAORU-KITO YUZU-「木頭柚子しっとりパウンドケーキ」 9/15(金)発売!  

●渋谷ヒカリエ店オープン1周年、銀座木村家コラボ企画

東京・銀座の言わずと知れた名店、銀座木村家とのコラボ商品です。熟練の職人が丁寧に焼き上げ、新鮮な木頭柚子果汁を贅沢に使い、米粉を使用することでしっとりとした口当たりの良いパウンドケーキに仕上げました。柚子がほんのりと香り、コーヒー紅茶はもちろん、日本茶にもよく合います。

●渋谷ヒカリエ店限定販売、数量30本

木頭柚子果汁をふんだんに使用するため、数量限定で販売いたします。KAORU‐KITOYUZU‐は渋谷ヒカリエ限定の木頭柚子専門ショップです。他にはない、珍しい手土産をお探し方に喜ばれています。

【東京都 渋谷ヒカリエ】銀座木村家×KAORU-KITO YUZU-「木頭柚子しっとりパウンドケーキ」 9/15(金)発売!  

●KAORUオリジナル柚子色風呂敷のセット

年始の手土産利用でご好評頂いた「KAORUオリジナルの柚子色風呂敷」に包んで販売いたします。

●酵母が生きている非加熱木頭柚子果汁を贅沢に使用

採れたての木頭柚子の香りと酸味を味わって頂けるよう、柚子は収穫から24時間以内に果汁抽出。風味にこだわり加熱処理をせず、酵母が生きた新鮮な柚子果汁を使用しました。

【東京都 渋谷ヒカリエ】銀座木村家×KAORU-KITO YUZU-「木頭柚子しっとりパウンドケーキ」 9/15(金)発売!  

【商品概要】

木頭柚子しっとりパウンドケーキ
250g 価格:1本1,600円/2本セット3,200円 (税込)

■徳島県の木頭柚子とは

【東京都 渋谷ヒカリエ】銀座木村家×KAORU-KITO YUZU-「木頭柚子しっとりパウンドケーキ」 9/15(金)発売!  

徳島県那賀町木頭地区(旧木頭村)は西日本第二の標高・霊峰剣山の南麓、清流・那賀川沿いの地域です。標高300m以上の場所に位置し、寒暖の差が激しいため、香り高い酸味の強さが特徴である木頭柚子栽培の適地です。実るまで18年かかり、農産物として流通させにくい柚子を、木頭柚子は独により5~6年で収穫を可能しました。その技術は農業の最高峰「朝日農業賞」を受賞。香り・酸味が支持され、高級料亭で使用されるブランド柚子として知られています。

2016年11月 徳島県木頭地区 木頭柚子果樹園収穫時期

【取扱い店舗】

KAORU – KITOYUZU –
東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ ShinQs B2階
電話番号 : 03-6434-1763/営業時間 : 10:00~21:00
WEB: http://kaoru-kitoyuzu.jp/

※イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトにてご確認ください。

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