【Marché du petit four Johan（マルシェ・デュ・プティフール ジョアン） 銀座三越】ジョアン日本1号店にプティフール（小さな焼き菓子）専門店を3月25日（水）オープン！

ヨーロッパテイストのプティサイズのお菓子やパンをお届けする「Marché du petit four Johan（マルシェ・デュ・プティフール ジョアン）」が新登場

1905年創業、職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に一貫してこだわった神戸生まれの老舗ベーカリー、株式会社ドンクが展開するベーカリーブランド「ジョアン」では、ジョアン銀座三越店に併設する新店舗「 Marché du petit four Johan（マルシェ・デュ・プティフール ジョアン）」を2020年3月25日（水）にオープンいたします。
「ジョアン」は、パリ郊外に人気ベーカリーを構えていたパン職人ローラン・ジョアン氏と提携し、「ジョアンが創る世界のパン」をキャッチフレーズに、1983年日本1号店を銀座三越にオープンしました。以来、ジョアン銀座三越店はパンの焼き上がり時間には行列ができる人気ベーカリーとして、銀座三越の地下フロアで30年以上親しまれてきました。
今回、このジョアンが新たにオープンする「 Marché du petit four Johan」は、ヨーロッパテイストのプティサイズの焼き菓子やパンを、窯から焼きたてで 提供する新店舗です。店頭はヨーロッパの市場（マルシェ）のような量り売りスタイルで、ジョアンの人気商品「 ミニクロワッサン 」「 ミニチョコクロワッサン 」に加え、ブルターニュ地方の伝統菓子をプティサイズにした「プティクイニーアマン」、フランス産クリームチーズを使用した「 プティガトーフロマージュ 」など、銀座三越でしか味わえない限定商品を展開いたします。
今回のオープンにともない、ジョアンブランドのこだわりである高い技術力によって作られる高品質な商品、焼きたての臨場感、フランス発のブランドとしてクラシックなフランスのエッセンスが感じられる商品や店づくりを表現するとともに、銀座らしい上質感と限定感を加え、世代を問わず新しい購買体験がお楽しみいただける店舗を目指してまいります。
世代を越えて愛される百貨店の老舗ベーカリーから、新しい価値を発信しながら進化を続けるジョアンブランドの新店舗「 Marché du petit four Johan 」にご期待ください。

商品ラインナップ

※価格は全て税込です。

ミニクロワッサン　（168円 4～5個くらい/100g）

ジョアンでお馴染みのミニクロワッサンを店頭で焼き上げます。サックリしていて、ほんのり甘い小さなクロワッサンです。

ミニチョコクロワッサン　（200円 4～5個くらい/100g）

チョコを包んで焼き上げたココア風味の小さなクロワッサンです。

銀座三越 店限定商品

※価格は全て税込です。

プティガトーフロマージュ　（411円 5個くらい/100g）

フランス産クリームチーズを使ったチーズケーキ。底に敷いたクラムが味と食感のアクセントです。

プティットポム　（411円 5個くらい/100g）

フランスの果物の定番「りんご」をパイに詰めて焼き上げました。さくさくのパイと、とろりとしたりんごの食感をお楽しみください。

プティクイニーアマン　（411円 5個くらい/100g）

フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子をプティサイズに。さくっと香ばしいキャラメリゼした表面とバターの風味が特徴です。

プティフールセット　（810円）

プティクイニーアマン、プティットポム、タルトレットフレーズが入った銀座三越店限定のセット。手土産におすすめです。

季節限定アイテム

※価格は全て税込です。

タルトレットフレーズ　（411円 5個くらい/100g）

フレーズ（いちご）のコンフィチュールをのせた小さなタルトです。

ジョアンブランドヒストリー

パリ郊外に店を構えていたパン職人ローラン・ジョアン氏と提携。
・フランスの伝統製法に基づいた高品質のパン
・ヨーロッパの代表的な食事パンを中心としたバラエティ豊かな品揃え
・ヨーロッパの食文化や楽しさの提案
をコンセプトの軸として、1983年銀座三越地下2階に 「ジョアン」日本1号店が誕生しました。
国内に12店舗を展開しています。（2020年3月25日現在）

店舗概要

正式名称：Marché du petit four Johan（マルシェ・デュ・プティフール ジョアン）
オープン日：2020年3月25日（水）
住所：東京都中央区銀座4−6−16 銀座三越 地下2階
営業時間：午前10時00分～午後8時00分
（3月31日（火）まで日曜・連休最終日は～午後7時30分）
※新型コロナウイルスの影響を受け営業時間が変更になる場合があります。
業態：小さな焼き菓子やパンの量り売り
電話番号：03-3562-1111（銀座三越大代表）、03-3535-1842（直通）

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。