【渋谷ヒカリエ】カフェ&レストラン 話題の2店舗がオープン!4月20日(火)釜あげスパゲッティ「すぱじろう渋谷」、5月8日(土)そうめん専門店の新業態「そうめん そそそ 研究室」

高層複合施設「渋谷ヒカリエ」は、6・7階カフェ&レストランフロアにて、4月20日(火)に釜あげスパゲッティ「すぱじろう渋谷」、5月8日(土)にそうめん専門店「そうめん そそそ」の新業態「そうめん そそそ 研究室」をオープン

【渋谷ヒカリエ】カフェ&レストラン 話題の2店舗がオープン!4月20日(火)釜あげスパゲッティ「すぱじろう渋谷」、5月8日(土)そうめん専門店の新業態「そうめん そそそ 研究室」

すぱじろう渋谷

スパゲッティという一つのカテゴリーを究極なものにするため、研究を重ね誕生したのが「すぱじろう 渋谷」です。恵比寿に本店を構え、都内を中心に店舗を展開しています。麺のゆで方、食材、味、和風モダンの店づくり、サービス、それら 全て にこだわりを持っています。 今後、「すぱじろう渋谷」限定のメニューも開発予定です。

渋谷ヒカリエ担当者コメント

今日は何を食べようか迷ったときに、『すぱじろうへ行こう!』と即答していただけるお店がオープンします。種類の豊富なメニューで、少しだけお客さまを悩ませてしまうかもしれません。渋谷の夜景を眺めながらゆっくりお食事もお楽しみいただけます。

そうめん そそそ 研究室

恵比寿・日比谷で人気のそうめん専門店「そうめん そそそ」の新業態店舗。 これまでの店舗とは違う そうめん研究室 というコンセプトで、お客さま自身の好きな麺・量・味・具材などを選び、自分好みのそうめんの食べ方を研究しながら食事を楽しんでいただけるお店です。

渋谷ヒカリエ担当者コメント

『そうめん』の魅力を研究し続ける店舗が誕生しました。定番メニューはもちろん、ヒカリエ限定のアレンジなど、これまで体験したことのないそうめんと出会うことができます。

※社会情勢により、オープン日が変更になります。詳細は渋谷ヒカリエホームページをご覧ください。
https://www.hikarie.jp/

毎月変わる季節限定メニューに注目!全商品テイクアウトも可能!
40種以上のパスタを楽しめる「すぱじろう渋谷」が本日4月20日(火)オープン

本日4月20日(火)、渋谷ヒカリエ7階のカフェ&レストランフロアにオープンする「すぱじろう渋谷」では、高層階から眺める渋谷の風景とともに、こだわりのスパゲッティを提供します。
すぱじろうのロゴマークにもなっている釜を使い、たっぷりのお湯で麺を泳がせ、ゆであげのスパゲッティをお客さまへ提供します。メニューは40種類以上。トマトソース、クリームソース、和風ソース、オイルソースなど豊富なバリエーションの中からお好みの味をお選びいただけます。さらに、アルコールに合うおつまみも多数取り揃え、すぱじろうのスタイルである「気軽にお酒を楽しんで、すぱで〆る」をお楽しみいただけます。

【渋谷ヒカリエ】カフェ&レストラン 話題の2店舗がオープン!4月20日(火)釜あげスパゲッティ「すぱじろう渋谷」、5月8日(土)そうめん専門店の新業態「そうめん そそそ 研究室」

【渋谷ヒカリエ】カフェ&レストラン 話題の2店舗がオープン!4月20日(火)釜あげスパゲッティ「すぱじろう渋谷」、5月8日(土)そうめん専門店の新業態「そうめん そそそ 研究室」

<ポイント>

1.毎月変わる季節限定メニュー
定番メニューのほか、毎月2種類の季節限定のおすすめメニューが登場します。旬のおいしさを飽きのこないバリエーションで提供します。

2.テイクアウトも可能!
スパゲッティ、サイドメニュー、デザート、全てテイクアウトいただくことも可能です。すぱじろうオリジナルスイーツ「極上のプリン」はおみやげにもぴったりです。

3. S・M・Lサイズはどれも同じ価格!
その時の空腹具合に合わせて、同じ価格でS・M・Lの3種類のサイズから注文できます。たっぷり食べたい方はプラス209円(税込)でXLサイズもお選びいただけます。

<メニュー例>

■通常メニュー

海の幸の白ワイン風味のすぱ 1,518円(税込)

あさり、えび、ムール貝、いか、ツナ、魚介のたっぷりの旨みが爽やかなソースに染み渡り食欲をそそります。

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モッツァレラチーズとなすのトマトすぱ 1,188円(税込)

すぱじろう1番人気のスパゲッティ!!とろ~りとろけるモッツァレラチーズと手作りのトマトソース、揚げたてのナスがベストマッチ。1度食べたらヤミツキになる味です。

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■季節限定メニュー

サーモンときのこのバジリコオーリオすぱ  1,298円(税込)

オリジナルのバジリコソースにたっぷりのきのこ、旨み溢れるサーモンと一緒に、サッパリしていて飽きない味です。
販売期間:4月20日(火)~4月30日(金)

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ベーコンと春野菜のプッタネスカソースすぱ 1,188円(税込)

カリッと仕上げたベーコンと、春野菜をたっぷり楽しめるアンチョビやにんにく、ケッパーを使用した爽やかなトマトソースです。
販売期間:4月20日(火)~4月30日(金)

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恵比寿・日比谷で人気の「そうめん そそそ」の新業態!
自分好みのそうめんを研究する「そうめん そそそ 研究室」5月8日(土)オープン

恵比寿・日比谷で人気のそうめん専門店「そうめん そそそ」の 新業態「そうめん そそそ 研究室」が、5月8日(土)に渋谷ヒカリエ6階のカフェ&レストランフロアにオープンします。「自分好みのそうめんを“研究”する」というこれまでにないコンセプトをお楽しみいただけます。
日本三大そうめんのひとつ小豆島手延素麺の「島の光」を使用。ご自身の好きな麺・量・味・具材などを選んで自分好みのそうめんの食べ方を研究していただけるそうめん専門店です。こだわりの自然派ワイン、クラフトビール、日本酒なども取り 揃えて おり、お酒に合う一品料理とともに居酒屋スタイルで楽しんいただいた後、〆としてそうめんを味わっていただくこともできます。

【渋谷ヒカリエ】カフェ&レストラン 話題の2店舗がオープン!4月20日(火)釜あげスパゲッティ「すぱじろう渋谷」、5月8日(土)そうめん専門店の新業態「そうめん そそそ 研究室」

<ポイント>

1.“そうめん研究室”で自分だけのオリジナルそうめんを堪能
スタッフ・お客さまはそうめんの新しい食べ方を研究する研究員というコンセプトのお店です。麺の種類、量、スープに加え、50種以上のトッピングから好きなものを選択し、自分好みのそうめんを研究いただけます。

2.“欲張りでちょっとずついろいろなものを食べたい”女性にこそ楽しんでいただけるお店
選べるそうめんSETは、メイン9種の中から選んだお好きなそうめんに前菜や小丼、ミニサラダなどをプラスできます。一部のメニューではそうめんをハーフにすることも可能です。いろんな種類をちょっとずつ食べたいという女性にこそお楽しみいただけるお店です。

3.まるで“研究室”のようなシンプルでクリーンなアート空間
店内は研究室をイメージした無機質な空間である一方、そうめんを思わせるような線的な壁画や印象的なネオンサインが設置され ており、遊び心が加えられたクリーンなアート空間の中で そうめんを味わうことができます。

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<そうめん研究(LABO)メニュー>

・Choice1 麺の種類
 〈赤帯/黒帯/金帯〉

・Choice2 麺の量
 〈0.5束/1束/1.5束/2束/3束〉

・Choice3 味
 〈出汁(温・冷・温あんかけ)/鶏塩(温・冷・温あんかけ)/カレー(温)/クリーム(温)/鶏白湯(温)/辛スープ(温)〉
 〈梅ペースト/大葉ジェノベーゼペースト/ごま豆乳ペースト/トマトペースト/辛ペースト/ガーリックオイルペースト〉
 〈めんつゆ/ごま豆乳/トマト〉

・Choice4 オプション調味料 トッピング ※追加料金
 〈ごま油/ラー油/ガーリックオイル(小豆島)/焦がしニンニクオイル/薬膳麻辣オイル/トリュフオイル/唐辛子オイル/ナンプラー/フライドオニオン/マヨネーズだし醤油/バター/鷹の爪/ごま〉

・Choice5 トッピング 具材 ※追加料金
 肉系、海鮮系、加工食品系、野菜系など計 50種以上

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レモンとしらすの冷製そうめん

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極オムナポリタンそうめん

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