【お米や】テイクアウトで気軽に酒粕を楽しむ!新潟発の発酵カフェスタンドとして7月14日リニューアルオープン!

【お米や】テイクアウトで気軽に酒粕を楽しむ!新潟発の発酵カフェスタンドとして7月14日リニューアルオープン!
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オープンを記念して先着100名様にロゴ入り酒粕クッキープレゼント

「お米や」をリニューアル、発酵専門のカフェスタンドとして共同運営し、2018年7月14日(土)にオープンします。

【お米や】テイクアウトで気軽に酒粕を楽しむ!新潟発の発酵カフェスタンドとして7月14日リニューアルオープン!
【お米や】テイクアウトで気軽に酒粕を楽しむ!新潟発の発酵カフェスタンドとして7月14日リニューアルオープン!

「Hacco to go!」をテーマに、酒粕を中心とした発酵メニューをテイクアウトするスタイルの店舗となります。特に注目するメニューはここでしか味わえない「酒粕シェイク」で、乳酸菌発酵させた酒粕(さかすけ)をベースに無添加素材で調合され、完全植物性なのにまるでヨーグルトのような滑らかな味わいを楽しめます。他にも、酒粕ジェラート、酒粕チーズケーキ、酒粕カレーなど酒粕のイメージが180°変わるメニューが並びます。
7月14日のオープンを記念して、お買い上げいただいたお客様に先着100名様に、酒粕入りで「Hacco to go!」のマークの入った酒粕クッキーをプレゼントさせていただきます。

【お米や】テイクアウトで気軽に酒粕を楽しむ!新潟発の発酵カフェスタンドとして7月14日リニューアルオープン!



店舗概要

【お米や】テイクアウトで気軽に酒粕を楽しむ!新潟発の発酵カフェスタンドとして7月14日リニューアルオープン!

店舗名: お米や(2018年7月14日リニューアルオープン)
住所: 〒142-0041 東京都品川区戸越4丁目8−6
運営: 株式会社OWAN/株式会社FARM8
店舗テーマ: Hacco to go!酒粕カフェスタンド
メニュー: 酒粕シェイク・酒粕ジェラート・酒粕チーズケーキ・酒粕カレー
商品物販: 酒粕ソルト・甘酒ココア・甘酒ポタージュ 他
URL: http://farm8.jp/hacco-to-go

酒粕のチカラ

酒粕は、古くから美容や健康を意識する方々に愛されてきました。日本酒の副産物で、発酵食品であることはもちろん、レジスタントプロテイン、ビタミン、ミネラル、葉酸と、含まれている栄養素も豊富で、その驚くべき栄養分から、美容と健康にうれしいスーパーフードと言われ、注目を集めています。今回のメニューには、新潟県にある酒蔵の酒粕を使用しています。
そのなかでも新潟県醸造試験場が独自に開発した乳酸菌発酵酒粕「さかすけ」は、酒粕を特殊な製法技術を用いて乳酸菌発酵させたもので、もともと発酵食品である酒粕がW発酵することで、さらにパワーUPしたスーパーフードに変化します。酒粕シェイク、酒粕ジェラートにはこのさかすけを主原料として使用しています。

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

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