【ハーゲンダッツ】年に一度の特別な味わい!ヘーゼルナッツが主役の華やかな創作デザート Spécialité (スペシャリテ)『ノワゼットショコラ』11月12日(火)より期間限定新発売!

【ハーゲンダッツ】年に一度の特別な味わい!ヘーゼルナッツが主役の華やかな創作デザート Spécialité (スペシャリテ)『ノワゼットショコラ』11月12日(火)より期間限定新発売!

ハーゲンダッツ Spécialité (スペシャリテ『ノワゼット ショコラ』を、11月12日(火)より期間限定にて全国のコンビニエンスストアで新発売

2016年より発売している Spécialité (スペシャリテ)シリーズは、厳選された素材を層構造に組み合わせることで多彩な味わいや心躍るような見た目を楽しめる、年に一度の冬期限定創作アイスクリームデザートです。今年のSpécialité (スペシャリテ)は 、ヘーゼルナッツを主役とした 4層構造の複合的な味わいと食感、華やかな見た目にこだわりました 。パッケージは、華やかなブルーを基調とし、ファセットカット※1 を施したフタの“ファセットリッド”※2が美しく輝く特別なデザインです。
※1:いくつもの小さな面が幾何学的に組み合わされた宝石のカッティング方法 。
※2:意匠登録済み。

【ハーゲンダッツ】年に一度の特別な味わい!ヘーゼルナッツが主役の華やかな創作デザート Spécialité (スペシャリテ)『ノワゼットショコラ』11月12日(火)より期間限定新発売!

開発担当者が語る商品の裏側!~Spécialité (スペシャリテ 『 ノワゼットショコラ 』 篇~

■ハーゲンダッツがお届けする、この冬だけの“スペシャリテ“
ノワゼット※3 アイスクリームとショコラアイスクリームの間にフィアンティーヌ※4 入りビターコーティングを加え、天面にはつややかなキャラメルソースと銀粉を使用することで、ご褒美にぴったりな高級感あふれるアイスクリームに仕上げました。
※3:“ヘーゼルナッツ”のフランス語
※4:薄く焼き上げたクレープ生地を細かく砕いたもの。

【ハーゲンダッツ】年に一度の特別な味わい!ヘーゼルナッツが主役の華やかな創作デザート Spécialité (スペシャリテ)『ノワゼットショコラ』11月12日(火)より期間限定新発売!

★こだわりポイント①
ヘーゼルナッツの風味豊かなノワゼットアイスクリームトルコ産ヘーゼルナッツの中でも品質が良いとされるギレスンクオリティー※5 のヘーゼルナッツを高温でローストすることで、ヘーゼルナッツの濃厚でコク深い味わいと香ばしさを引き出しました。
※5:トルコのギレスン全域とトラブソンの一部で収穫される脂肪分が高く風味豊かな味わいが楽しめるヘーゼルナッツのこと。トルコ産ヘーゼルナッツの15%前後と収穫量も限られ、品質が良いとされる。

【ハーゲンダッツ】年に一度の特別な味わい!ヘーゼルナッツが主役の華やかな創作デザート Spécialité (スペシャリテ)『ノワゼットショコラ』11月12日(火)より期間限定新発売!

★こだわりポイント②
サクサク 食感 のフィアンティーヌ入りビターコーティング ※6 アイスクリーム全体の食感のアクセントとして、フィアンティーヌ入りビターコーティングを加えました。フィアンティーヌを植物油脂でコーティングすることで、アイスクリームの中でもサクサクとした繊細な食感をお楽しみいただけます。
※6:植物油脂に砂糖とココアパウダーで風味付けしたもの。

★こだわりポイント③ ノワゼットと相性抜群のショコラアイスクリーム
甘くほろ苦いショコラアイスクリームにはベルギー産のビターチョコレートを使用しました。隠し味のグランマルニエ※7 が華やかな大人の味わいを演出します。
※7:フランスのオレンジリキュールの一銘柄。

特設サイト:https://www.haagen-dazs.co.jp/noisettes_au_chocolat/

商品情報

【商品名】ハーゲンダッツスペシャリテノワゼットショコラ(期間限定)
【種類別】アイスクリーム
【成分】無脂乳固形分8.0% 、乳脂肪分10.0%、卵脂肪分0.7%、植物性脂肪分2.8%(ヘーゼルナッツ)、チョコレート脂肪分1.1%、アルコール分0.1%未満
【原材料名】クリーム、脱脂濃縮乳、キャラメルソース、砂糖、ビターコーチング(植物性油脂、砂糖、乳糖、ココアパウダー)、ヘーゼルナッツペースト、卵黄、チョコレート、フィアンティーヌ(小麦粉、砂糖、水あめ、植物油脂、バター、脱脂粉乳、食塩)、ココアパウダー、洋酒/安定剤(ペクチン)、植物レシチン、着色料(銀箔)、バニラ香料、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
【内容量】103ml
【価格】450円(希望小売価格:消費税抜き)
【発売日】2019年11月12日(火)
【販売先】全国のコンビニエンスストア

【ハーゲンダッツ】年に一度の特別な味わい!ヘーゼルナッツが主役の華やかな創作デザート Spécialité (スペシャリテ)『ノワゼットショコラ』11月12日(火)より期間限定新発売!

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

食レポ・レビュー

【ハーゲンダッツ】年に一度の特別な味わい!ヘーゼルナッツが主役の華やかな創作デザート Spécialité (スペシャリテ)『ノワゼットショコラ』11月12日(火)より期間限定新発売!

今回は、1個450円(税抜)という高級アイスクリームをいただきます!
なかなか食べることはないと思いますので自分へのご褒美ですね!

【ハーゲンダッツ】年に一度の特別な味わい!ヘーゼルナッツが主役の華やかな創作デザート Spécialité (スペシャリテ)『ノワゼットショコラ』11月12日(火)より期間限定新発売!

早速いただきました!見た目でわかる、これ高いやつですやん!
4層もあり、一番上はキャラメルソースかな?トロっとしていて中には銀粉が入って高級感が満載です!
その下に、薄い色のアイスクリームというアイスで、その下に、サクサク食感のクッキーが入っています。一番下には、濃い色のアイスクリームが入っている感じです。
味は、一番上のソースがちょっと苦みがある感じでしょうか?結構味が残る感じですね。チョコレートのアイスにクッキーが入っているので食感が楽しめます!
ただ、お子様な僕的にはキャラメルソースがちょっと苦みがあったので、前の商品「ピーナッツ&キャラメルショコラ」で使われていた、「ピーナッツソース」が乗っていたらイイ感じだったのではないかと勝手な事を想像してみました。

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