【フランチャコルタ】GWもおうちで楽しく、オンライン購⼊可能なフランチャコルタのご紹介第⼆弾~⼿頃なものから、とっておきの⼀品まで7アイテム~

【フランチャコルタ】GWもおうちで楽しく、オンライン購⼊可能なフランチャコルタのご紹介第⼆弾~⼿頃なものから、とっておきの⼀品まで7アイテム~

イタリア最⾼峰のプレミアムスパークリングワインフランチャコルタより、オンラインでご購⼊いただける、宅飲みに最適な商品をご紹介

第2弾では、⼿頃な価格で購⼊できるものから、贅沢なおうち時間を過ごすことができるこだわりのものまで、多様なシチュエーションで楽しめる7アイテムを揃えました。GWも⽬前、テイクアウトやデリバリーができるお店が増え、おうちグルメの選択肢が広がるこの機会に、是⾮お試しください。

【フランチャコルタ】GWもおうちで楽しく、オンライン購⼊可能なフランチャコルタのご紹介第⼆弾~⼿頃なものから、とっておきの⼀品まで7アイテム~

初めての⽅に、全て3.000円台とは思えない、ハイクオリティな3アイテム

モンテニーザ(アンティノリ) フランチャコルタ キュヴェ・ロワイヤル

瓶内⼆次発酵が『36ヶ⽉間』という⻑期間熟成を経てリリースされる、⾮常に⼿間のかけられた⼀品です。(フランチャコルタの法的瓶内熟成期間規定では、通常最低18ヶ⽉間。)花や⽩桃に加え、トーストのような芳ばしいアロマが⾹ります。⼀⼝飲むと、フレッシュな果実味と洗練された酸が余韻まで⼝いっぱいに広がる、軽やかで可憐な本品。乾杯の⼀杯にも、旬の野菜や⿂、鶏⾁料理などを使ったお料理とも好相性です。よく冷やしてお召し上がりください。
(購⼊サイトURL︓ https://www.enoteca.co.jp/item/detail/044525072

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カヴァッレーリ フランチャコルタ DOCG・ブラン・ドゥ・ブラン・ブリュット

ブドウはすべて有機栽培の⾃社畑のものを使⽤し、発泡性の⽩にはシャルドネのみを使うというこだわりのワイナリー、カヴァッレーリによるブラン・ドゥ・ブラン・ブリュット。最低限のドサージュ(補糖)で仕上げた本品は、果実味が⼼地よく広がり、泡⽴ちが溶け込むように旨みに変わります。品の良いドライなフィニッシュで、リゾットやフライなどのリッチなお料理と合わせてもスッキリといただけます。
(※2016年産主体のブレンドでこのワインはノン・ドサート(補糖なし)になります。)
(購⼊サイトURL︓https://item.rakuten.co.jp/toscana/10014019/

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コンタディ カスタルディ フランチャコルタ ブリュット

銘醸『ベラヴィスタ』オーナーの、「もっとフランチャコルタを⼿軽に楽しんでもらいたい」という想いから設⽴されたワイナリー。今や、イタリアの国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、ミラノの⾼級ホテル「ブルガリホテル」でもオンリストされる程、⾼い評価を得ています。⽩桃や花の豊かな⾹りに柑橘類の爽やかな印象が特徴の本品は、イタリアンではピザ、中華料理の餃⼦や、揚げ物全般など、様々な料理と楽しんでいただけます。
(購⼊サイトURL︓https://www.tuscany.co.jp/products/detail38879.html

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こんなときだからこそ、おうちで贅沢な時間を、⽣産者の思いが詰まったとっておきの4アイテム

・QUADRA(クアードラ)フランチャコルタ ブリュット“グリーンヴェガン” ※ヴィーガン対応

ヴィーガンの哲学のもと製造された、珍しいフランチャコルタ。清澄の際に、卵白やゼラチンではなく、代わりに豆、ジャガイモの植物性プロテインを使用しており、ヴィーガンの方も安心してお召し上がりいただけます。りんご、南国のフルーツ、⽩い花のブーケ、アーモンド、イーストの⾹ばしさを彷彿とさせる⾹りに、ミネラル感とドライの絶妙なバランスを兼ねた味わいが特徴。シンプルな野菜の前菜に、お⽶のサラダなど、野菜料理全般と合わせて楽しんでいただけます。
(購⼊サイトURL︓https://www.web-monaca.com/?pid=109045013

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モンテ・ロッサ フランチャコルタ“プリマ・キュヴェ” ブリュット

フランチャコルタでは、スティルワインも造るワイナリーも多い中、モンテ・ロッサは「フランチャコルタだけを造り続けてきた」こだわりの⽣産者。すべて⾃社畑のブドウを使⽤し、⼿摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理するという徹底した製法により、ブドウの⾹りを最⼤限に引き出しています。こちらの“プリマ・キュヴェ” ブリュットは、繊細さと飲み⼼地の良さを兼ね備えた⼀品。リコッタチーズのラヴィオリ、ストラッキーノチーズなどのチーズを使ったお料理や、⽩アスパラのリゾットなど、今の季節のお料理にも良く合います。
(購⼊サイトURL︓https://lamoitalia.com/shopdetail/000000000059/

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ヴィッラ・クレスピア フランチャコルタ リゼルヴァ ミッレジマート“ミッレ” ブリュット

化学物質を徹底的に取り除いた⾃然なブドウ作りはもちろん、酸化防⽌剤を使⽤しない初のフランチャコルタ“シンビオティコ”をリリースするなど、現在最も注⽬されているモダン・ワイナリーの⼀つ、ヴィッラ・クレスビア(1999年設⽴)。その中で14年以上の熟成を経たリゼルヴァミッレジマート“ミッレ” ブリュットは、⽣産数わずか1.123本と、⼤変希少なアイテム。熟したリンゴや柑橘類の凝縮したアロマが特徴の本品は、刺⾝、カルパッチョやサラダなどのさっぱりしたお料理と抜群に合います。
(購⼊サイトURL︓http://store.vinohayashi.jp/products/detail672.html

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1701(ディチャセッテウノ) クレスピア フランチャコルタ

こちらも2012 年から始動した新しい造り⼿のワイナリー。2016年にフランチャコルタの中で初めて、ビオディナミ(有機農法の⼀種)⽣産者として認証を受けました。コンポストも⾃家製、さらに⼀次、⼆次発酵でも、天然酵⺟を使⽤しているというこだわりです。果実のフレッシュさとミネラルがバランス良く融合し、繊細でありつつ、深みのある味わいの本品は、⼿巻き寿司や、豚の⽣姜焼きといった、家庭料理とも合わせて楽しめます。
(購⼊サイトURL︓ http://wine-yuhara.com/products/detail11240.html

【フランチャコルタ】GWもおうちで楽しく、オンライン購⼊可能なフランチャコルタのご紹介第⼆弾~⼿頃なものから、とっておきの⼀品まで7アイテム~

シチュエーションに合わせて、多様に楽しめるフランチャルタ。是⾮皆さまもお気に⼊りの⼀品を⾒つけてみてはいかがでしょうか。

『宅飲みに最適なオンラインで購⼊できるフランチャコルタ第⼀弾』でご紹介した商品はこちら。

・モスネル フランチャコルタ ブリュット ロゼ DOCG NV
(購⼊サイトURL: https://www.tuscany.co.jp/products/detail102790.html
・マイオリーニ フランチャコルタ ブリュット エムラベル DOCG
(購⼊サイトURL: http://wine.reale.shop/shopdetail/000000000001/
・ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ・グラン・キュヴェ
(購⼊サイトURL: https://www.enoteca.co.jp/item/detail/046123969
・ベルルッキ フランチャコルタ キュヴェ・インペリアーレブリュット
(購⼊サイトURL: https://item.rakuten.co.jp/ledled/brlc-inper/

フランチャコルタ

イタリア北部ロンバルディア州、ミラノに程近いイゼオ湖畔の丘陵地帯・フランチャコルタで伝統的な瓶内⼆
次発酵でつくられる極上の発泡ワインです。116のワイナリーが厳格で綿密な基準の下で製造し、イタリア最⾼峰のD.O.C.G(統制保証原産地呼称)に認定されています。カメラ・デラ・モーダ・イタリアーナ(イタリアファッション商⼯会議所)のオフィシャルパートナーであり、ミラノファッションウィークのオフィシャルワインにも選ばれています。感度の⾼いミラネーゼをはじめ、イタリアのクオリティコンシャスなファッション業界、セレブリティからも愛されています。

フランチャコルタ協会

1995 年にD.O.C.G(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)統制保障原産地呼称の地位を獲得するために、ボトルの⼆次発酵(Metodo Classico)によって独占的に⽣産されたイタリアの最初のワインであるフランチャコルタ⽣産ルールブックを尊重、保証し、監視する団体です。協会の活動には、ブランドと成⻑分野の保護、⽣産ルールブックと関連規制の常なる改善、消費者への情報提供、販売プロセスによるワインのモニタリング、および成⻑地域、ワイン、⽣産⽅法の表現としてのフランチャコルタの促進が含まれます。1990 年3 ⽉5 ⽇に設⽴され、協会はフランチャコルタ地⽅の中⼼にあるエルブスコに本拠を置き116の⽣産者で構成されています。会⻑はシルヴァーノ・ブレシャニーニです。

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

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