エルク

全粒粉の小麦やメレンゲで作った生地を特製グリドルで焼いたヘルシーパンケーキ

ランチの時間帯でお忙しい時間にお邪魔させてもらったので、30分ほどかかるとの説明があり店内へ。表から見た時は狭いのかなという印象でしたが、奥行きがあり長細い作りの店内です。手前の方にはテーブル席があり、奥の方にソファーが置いてあります。照明も明るくなく、ゆっくりできる感じでしょうか。外でも食べることができるみたいでテラス席もあります。

今回がたまたまなのかわかりませんが、店内のBGMがテンポのいい曲で少し騒がしい感じだったので、もう少し静かな感じだと、落ち着いていられるのではないかな？と思いました。

注文を受け付けてからの作り始めるということで、商品は20分ほどで運ばれてきまして。第一印象はデカ！って感じですね。

注文した商品

はちみつとホイップバター

スタンダードでクセのない百花蜜

パンケーキを2枚と、3枚を選ぶことができ、100円しか変わらないため3枚にさせてもらいました。パンケーキの定番で、はちみつをかけていただきます。

なんといってもこの分厚さで、ふわふわしています。パンケーキだけでも味が結構ついていて美味しかったです。上にかかっている生クリームはそこまで甘さがなく、パンケーキと一緒に食べるとちょうどいい美味しさですね。さらに、はちみつが付いていますのでそれを付けるとかなり甘くなります。とりあえず全部かけてみたのですが様子を見ながらかけた方がいいです。

美味しいのでパクパクと食が進み、あっという間に完食！結構お腹もいっぱいになり満足でした！

Wチョコバナナクッキー

最高級のブロンドチョコレートをブレンドしたクリームと、クーベルチュールチョコソースを使用した2種類のWクッキーとWチョコ、バナナとのコラボレーション。

スタッフの方に聞いたところ、女性の方でも3枚ペロリと食べられるということで、こちらも3枚を選ばせてもらいました。「はちみつとホイップバター」に比べると見た目から全然違います。

チョコの粉末やチョコチップがふんだんにかけられています。パンケーキは一緒のようですが、上に乗っているクリームにもチョコが入っているのか甘いクリームになっています。

さらに、チョコソースが付いていてチョコ尽くし！チョコといってもそこまで甘くなく食べやすいのではないでしょうか？バナナがもう少しあると嬉しいかな？

ドリンクセット

アイスコーヒーも一緒に頼ませていただきましたが、こちらは普通でした。

天然素材とこだわり

卵

健康長寿プレミアムエッグと呼ばれる「ヨード卵・光」を100％使用。一般的な卵の約3.56倍のコクがあり、味もひときわ美味しい卵です。

生乳

生乳を100％使用した濃厚で甘味のある美味しい牛乳を無菌充填により天然に近い状態で閉じ込めています。牛乳本来の風味や美味しさがそのまま生きているので栄養価も高く安全で、成分機能を失わずにパンケーキに使用できています。

小麦

粒子の細かい小麦粉と、良質なカナダ産小麦を100％使用した全粒粉を使用しています。石臼で挽いた殻付きの全粒粉は、栄養価も高く、わずかに香ばしい風味が楽しめます。全粒粉独特のエグみが少ないのも特徴です。

オイル

19世紀から創業のフランス老舗オイルメーカー Huilerie Croix Verte 社のアーモンドオイルを使用しております。生地に混ぜると飛んでしまいがちなナッツの風味がほどよく感じられるほど風味豊かなプレミアムオイルです。

天然素材

防腐剤やベーキングパウダー、安定剤などは使用しておりません。安全な食材を使用しておりますので安心してお召し上がりくださいませ。

店舗情報

店内・席

※2017年4月の情報です。最新の情報とは異なる可能性がありますので必ず事前にお店へご確認の上ご利用ください。