Chocolat Chic 南青山 (ショコラシック ミナミアオヤマ) スイーツ・ケーキ
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Chocolat Chic 南青山 (ショコラシック ミナミアオヤマ) スイーツ・ケーキ

素材を生かしたシンプルな味

ショコラ・シックでは何よりも「素材の味」を大切にしています。 食べてすぐに何のお菓子かわかることが「おいしい」につながるので、組み合わせる味は2種類、多くても3種類に抑え、シンプルな味を心がけています。また、基本的に甘さはひかえめにしていますが、中には、あるていど甘さを出さないと油っぽく感じてしまうお菓子もあるので、そのお菓子が一番おいしくなる「甘さ」を見極め、調整しています。

「おいしさ」を追求した原材料選び

最終的においしいものにするための努力は惜しみません。原材料は、できる限り高品質なものを選ぶようにしています。フルーツも、とくに有機栽培や無農薬にはこだわらず、最後まで熟して、十分おいしくなっているものを使うようにしています。

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鮮度を大切にする

生ケーキはもちろん、焼き菓子であっても「鮮度」が「おいしさ」を大きく左右します。焼き菓子も少量ずつ作り、あえて賞味期限を短めに設定して、おいしいうちに味わっていただけるよう気をつけています。

気持ちよく過ごしていただくために

併設するティールームでは、都会の喧騒を忘れ、ゆったりと過ごしていただけるよう、時計は置かないなど工夫をしています。 また、冷たい飲み物は時間がたっても薄まらないよう、その飲み物を凍らせた氷を使用しています。もちろん、スタッフの接客態度は何よりも重要です。決まりきったやり方ではなく、ホスピタリティーをもって、お客様に合わせた接客ができるよう心がけています。

店舗情報

店名Chocolat Chic 南青山 (ショコラシック ミナミアオヤマ)
HPhttps://www.toraya-group.co.jp/toraya-cafe/
TEL 03-5413-5400
住所東京都港区南青山2-17-7
アクセス東京メトロ銀座線【外苑前駅】徒歩5分
東京メトロ銀座線・半蔵門線、都営地下鉄大江戸線【青山一丁目駅】徒歩9分
外苑前駅から269m
駐車場
専用駐車場4台(無料)
営業時間10:00~18:30(L.O.18:00)※時季により変更あり
ランチ営業、日曜営業
定休日水曜日、別途夏期休暇あり
価格346~605円
支払方法カード可

店内・席

席数30席
(テーブル、ソファ、テラス席)
個室無し
禁煙・喫煙分煙
室内は完全禁煙、テラス席のみ喫煙可
雰囲気・設備オシャレ、落ち着く、ソファー席あり、オープンテラスあり
利用シーンデート、女子会、知人・友人、お一人様

※最新の情報とは異なる可能性がありますので必ず事前にお店へご確認の上ご利用ください。

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