【Chocolaphil(ショコラフィル)】ガトーショコラ専門店からバレンタイン限定商品が初登場!3種の食感が異なるチョコレート菓子をリッチに重ねたチョコレートケーキ「Cacao Calico(カカオ キャリコ)」2021年1月22日(金)よりBAKE THE ONLINEにて先行予約開始

【Chocolaphil(ショコラフィル)】ガトーショコラ専門店からバレンタイン限定商品が初登場!3種の食感が異なるチョコレート菓子をリッチに重ねたチョコレートケーキ「Cacao Calico(カカオ キャリコ)」2021年1月22日(金)よりBAKE THE ONLINEにて先行予約開始

ガトーショコラ専門店 「Chocolaphil(ショコラフィル)」の新商品「Cacao Calico(カカオ キャリコ)」を、2021年1月22日(金)よりBAKE Inc.公式オンラインショップ『BAKE THE ONLINE』にて先行予約販売を開始、また『Chocolaphil 大丸心斎橋店』では2021年1月27日(水)より店頭販売

【Chocolaphil(ショコラフィル)】ガトーショコラ専門店からバレンタイン限定商品が初登場!3種の食感が異なるチョコレート菓子をリッチに重ねたチョコレートケーキ「Cacao Calico(カカオ キャリコ)」2021年1月22日(金)よりBAKE THE ONLINEにて先行予約開始

新商品「Cacao Calico」について

「Chocolaphil」は、2019年にガトーショコラ専門店として誕生したブランドです。今年初登場となる新商品「Cacao Calico」は、サブレ・ガナッシュ・ブラウニーの3種の食感の異なるチョコレート菓子をリッチに重ねたチョコレートケーキです。スイートチョコレートとキャラメルをミックスし、塩をアクセントに甘じょっぱい風味が魅力の「ソルティキャラメル」、カカオ含有量の高いチョコレートを使用した本格的なチョコレート感とフルーティーな風味が味わえる「ビターショコラ」の2種のフレーバーをご用意いたしました。2種のガナッシュが演出する風味の違いを食べ比べてお楽しみください。原材料には、コロンビアの自社農園で香り豊かなチョコレートを製造する「CHOCOLATE BANK」のチョコレートをガナッシュとブラウニーにたっぷりと練り込んでいます。
「Cacao Calico」のネーミングの中にあるキャリコという単語は、英語で3色という意味です。3つのチョコレート菓子の重なりを味わう商品特徴を表しています。パッケージは、BAKE Inc.のCCOである柿崎弓子が担当し、カカオの木や実をモチーフに、ピンクやパープル、エメラルドグリーンを取り入れたカラフルな色調で、視覚的にも高揚感を感じていただけるデザインとなっております。

商品概要

URL:https://bake-the-online.com/
■商品名 :Cacao Calico(カカオ キャリコ)
■価格 :1,620円(税込)
■販売期間 :「BAKE THE ONLINE」 先行予約販売 2021年1月22日(金)〜 「Chocolaphil 大丸心斎橋店」 店頭販売 2021年1月27日(水)〜
■内容 :「ソルティキャラメル」・「ビターショコラ」☓各2個=4個セット
■箱サイズ :W190mm☓H135mm☓D35mm
■賞味期限 :製造日を基準として常温で45日
■販売場所 : BAKE Inc. 公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」・Chocolaphil 大丸心斎橋店
その他催事販売店舗情報(URL:https://chocolaphil.com/news/cacao-calico2021
※手作業で製造しているため製品の形状や色などに差が生じる場合がございます。
※各日数量限定での販売となり、なくなり次第終了となります。

【Chocolaphil(ショコラフィル)】ガトーショコラ専門店からバレンタイン限定商品が初登場!3種の食感が異なるチョコレート菓子をリッチに重ねたチョコレートケーキ「Cacao Calico(カカオ キャリコ)」2021年1月22日(金)よりBAKE THE ONLINEにて先行予約開始

カカオサブレ
 ココアパウダーを練りこみ、ざっくりとした食感の口当たりの良いサブレです。

チョコレートガナッシュ
1.ビターショコラ
 カカオ61%と70%をバランス良く配合し、ショコラフィルらしい濃厚なチョコレート感とフルーティーなカカオの風味をしっかり感じられる味に仕上げました。
2.ソルティキャラメル
 カカオ45%のスイートチョコレートにキャラメルをミックスし、アクセントに塩を入れて甘じょっぱい大人の味に仕上げました。

ショコラブラウニー
 卵をふんわり泡立て、しっとりとした優しい口どけのブラウニーです。

バレンタイン限定商品「ガトーショコラ フランボワーズ&シャンパン」について

昨年も好評をいただいた、甘酸っぱいフランボワーズ&シャンパンが香る大人の贅沢なバレンタイン限定商品「ガトーショコラ フランボワーズ&シャンパン」も2021年1月18日(月)より発売しております。 本商品は、コロンビア産のカカオ70%のシングルオリジンチョコレートを使用した生地をシャンパンで上品に香りづけをし、センターに入れた甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールがチョコレートのビターな味わいを引き立てる大人な味に仕上げました。フランボワーズを思わせるビビッドな赤の箱で、バレンタインギフトにぴったりな商品です。別添えにしたカカオニブをお好みでトッピングしてお召し上がりください。

【Chocolaphil(ショコラフィル)】ガトーショコラ専門店からバレンタイン限定商品が初登場!3種の食感が異なるチョコレート菓子をリッチに重ねたチョコレートケーキ「Cacao Calico(カカオ キャリコ)」2021年1月22日(金)よりBAKE THE ONLINEにて先行予約開始

商品概要

URL:https://chocolaphil.com/news/flamboise2021
■商品名/価格 :ガトーショコラ フランボワーズ&シャンパン/3,500 円(税込)
■販売場所 :公式オンラインサイト「BAKE THE ONLINE」「Chocolaphil 大丸心斎橋店」
■販売期間 :2021年1月18日(月)~
※手作業で製造しているため製品の形状や色などに差が生じる場合がございます。
※本品はお酒を香りづけ程度に微量使用していますので、お子様やアルコールに弱い方はお召し上がりをお控えください。
※各日数量限定での販売となり、なくなり次第終了となります。

株式会社 BAKE とは

株式会社BAKEは「お菓子を、進化させる」というステイトメントのもと、1Brand=1Productのビジネスモデルを軸に、日々進化するIT・テクノロジーを使ったユニークなブランド開発、および製造手法を取り入れながら「お菓子の可能性」を広げていくことを目指しています。またお菓子作りには欠かすことのできない、より良い原材料の調達・開拓のため、第一次産業と積極的に結びつき「共創」と「オープンイノベーション」を理想に掲げ、お菓子作りの本質を掘りさげながらおいしさを追求し続けていきます。業態、販売方法、デザイン等、お菓子を取り巻く全ての環境に徹底してこだわることで、今までにないワクワクするようなカスタマーエクスペリエンスを提供します。2021年1月現在9ブランド116店舗を展開し、日本で誕生したブランドを国内および海外8カ国・地域へとお届けしています。

会社概要

http://www.bake-jp.com/
・名称: 株式会社 BAKE(べイク) 英語表記: BAKE Inc.
・創業:2013年4月 ・代表取締役社長 CEO:山田 純平
・所在地: 〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・事業内容: 10ブランドの運営
1、写真ケーキカスタマイズサービス「ピクトケーキ」 URL:http://www.pictcake.jp (休止中)
2、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」 URL:https://cheesetart.com
3、シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」 URL:http://zakuzaku.co.jp
4、焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」 URL:http://ringo-applepie.com
5、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」 URL:https://buttersand.com
6、焼きたてスイートポテトパイ専門店「POGG」 URL:https://pogg-sweetpotatopie.com
7、ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」 URL:https://chocolaphil.com
8、コンセプチュアルストア「POSTBOX COOKIES」 URL:https://postbox-cookies.com/
9、薩摩スイーツ専門店「OIMON」 URL:https://oimon.jp
10、バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE」 URL:https://soles-gaufrette.com/

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

スイーツメディア

875,738 views

東京・大阪を中心に全国のスイーツ情報イベントやコラボカフェなどの情報を発信

プロフィール

関連記事一覧

  1. この記事へのコメントはありません。