【チーズスフレ バイ ベイクチーズタルト】「BAKE CHEESE TART」からサブブランド誕生!ふわしゅわ食感のチーズスフレ9月18日(金)より公式オンラインショップで先行発売!

【チーズスフレ バイ ベイクチーズタルト】「BAKE CHEESE TART」からサブブランド誕生!ふわしゅわ食感のチーズスフレ9月18日(金)より公式オンラインショップで先行発売!

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」は、チーズスイーツの新しい可能性を広げることを目的に、「チーズスフレ」を主軸としたサブブランド「THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART」をローンチいたします。

店頭での販売に先駆け、2020年9月18日(金)よりBAKE Inc.公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」限定で先行発売いたします。

【チーズスフレ バイ ベイクチーズタルト】「BAKE CHEESE TART」からサブブランド誕生!ふわしゅわ食感のチーズスフレ9月18日(金)より公式オンラインショップで先行発売!

【チーズスフレ バイ ベイクチーズタルト】「BAKE CHEESE TART」からサブブランド誕生!ふわしゅわ食感のチーズスフレ9月18日(金)より公式オンラインショップで先行発売!

2014年に誕生した「BAKE CHEESE TART」は、焼きたてチーズタルト専門店として原材料・製法・提供方法にこだわり『記憶に残る、ひとくち』を追求して商品作りを行ってまいりました。この度、メインの原材料であるチーズの新しい可能性を広げ、チーズスイーツのジャンルを進化させるべく「チーズスフレ」を主軸としたサブブランド「THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART」を立ち上げる運びとなりました。チーズスイーツというジャンルで今後も新商品を発売してまいります。
今回販売する「チーズスフレ」は「BAKE CHEESE TART」の「焼きたてチーズタルト」にも使用しているクリームチーズ2種にマスカルポーネチーズを混ぜ合わせ、一つ一つ丁寧に焼き上げた商品です。何度も試作を重ね、ふんわりと高く膨らませることで、口に入れた瞬間のしゅわっとした口溶けの良さを追求いたしました。“ふわしゅわ食感”の軽やかさと、複雑に重なるチーズのコクをお楽しみいただけます。
これまで「BAKE CHEESE TART」は、焼きたてならではの美味しさを店頭をメインに提供してまいりましたが、「THE CHHESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART」は冷やした状態の商品もご用意し、焼きたてだけではないひんやりとした美味しさをお届けいたします。
11月1日(日)からのBAKE CHEESE TART国内店舗での発売に先行し、9月18日(金)よりBAKE Inc.公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」で販売いたします。

商品概要

■ブランド名:THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART
■商品名 :チーズスフレ
■価格 :4個入 1,296円(税込)、8個入 2,376円(税込)
■販売期間 :9月18日(金)~ BAKE THE ONLINEで発売
11月1日(日)〜 BAKE CHEESE TART国内店舗で発売
■ECサイトURL:https://bake-the-online.com/collections/the-cheese-souffle

【チーズスフレ バイ ベイクチーズタルト】「BAKE CHEESE TART」からサブブランド誕生!ふわしゅわ食感のチーズスフレ9月18日(金)より公式オンラインショップで先行発売!

チーズスフレについて

■チーズスフレ生地へのこだわり
BAKE CHEESE TARTの「焼きたてチーズタルト」に使用しているクリームチーズのうち2種を、マスカルポーネチーズと混ぜ合わせました。程よい酸味とミルク感、ブレンドされたチーズのコクをお楽しみいただけます。

■こだわったのは「ふわしゅわ」食感
スフレならではのふんわり感と、口に入れた瞬間に溶けるしゅわしゅわ感を追求するため、何度も試作を重ねて理想の「ふわしゅわ食感」を実現しました。

■パッケージのこだわり
チーズをイメージしたイエロー、スフレの軽やかさやふわふわしたイメージをドットで表現しました。

【チーズスフレ バイ ベイクチーズタルト】「BAKE CHEESE TART」からサブブランド誕生!ふわしゅわ食感のチーズスフレ9月18日(金)より公式オンラインショップで先行発売!

株式会社 BAKE とは

株式会社BAKEは「お菓子を、進化させる」というステイトメントのもと、1Brand=1Productのビジネスモデルを軸に、日々進化するIT・テクノロジー使ったユニークなブランド開発および製造手法を取り入れながら「お菓子の可能性」を広げていくことを目指しています。またお菓子作りには欠かすことのできない、より良い原材料の調達・開拓のため、第一次産業と積極的に結びつき「共創」と「オープンイノベーション」を理想に掲げ、お菓子作りの本質を掘りさげながらおいしさを追求し続けていきます。業態、販売方法、デザイン等、お菓子を取り巻く全ての環境に徹底してこだわることで、今までにないワクワクするようなカスタマーエクスペリエンスを提供します。2020年9月現在9ブランド120店舗を展開し、日本で誕生したブランドを国内および海外8カ国・地域へとお届けしています。

会社概要

http://bake-jp.com/
・名称: 株式会社 BAKE(べイク) 英語表記: BAKE Inc.
・創業:2013年4月
・代表取締役社長 CEO: 山田 純平
・所在地: 〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・事業内容:10ブランドの運営
1、 写真ケーキカスタマイズサービス「ピクトケーキ」 URL:http://www.pictcake.jp(休止中)
2、 焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」 URL:https://cheesetart.com
3、 シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」 URL:http://zakuzaku.co.jp
4、 焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」 URL:http://ringo-applepie.com
5、 バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」 URL:https://buttersand.com
6、 焼きたてスイートポテトパイ専門店「POGG」 URL:https://pogg-sweetpotatopie.com
7、 ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」 URL:https://chocolaphil.com
8、 コンセプチュアルストア「POSTBOX COOKIES」 URL:https://postbox-cookies.com
9、 薩摩スイーツ専門店「OIMON」 URL:https://oimon.jp
10、バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE」 URL:https://soles-gaufrette.com

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

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