【カフェコムサ】希少性の高い“いちじく”が勢ぞろい!「いちじくコレクション」期間限定開催!

【カフェコムサ】希少性の高い“いちじく”が勢ぞろい!「いちじくコレクション」期間限定開催!

「カフェコムサ」は日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案

9月27日(木)~10月14日(日)の期間限定で、希少性の高いいちじくを用いたケーキ3種類を展開する「いちじくコレクション」を開催します。

島根県出雲市産「モーツァルトいちじく」とラズベリークリームのケーキ

[ベース:マスカルポーネ]
モーツァルトを聴かせて育てられた、甘みが強くとろりとした食感が特徴のいちじくとラズベリークリームを合わせています。ダリアの花をイメージした美しいデコレーションです。

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「ビオレソリエス」黒いちぢくのケーキ

[ベース:フロマージュブラン]
糖度が20度以上にもなる濃厚な甘みと、皮ごと食べることのできる果肉が特徴の「ビオレソリエス」を、さっぱりしたフロマージュブランのベースにふんだんに飾りました。希少性の高い黒いちじくです。*一部店舗では、新潟県佐渡島産黒いちじく「金のクローバー」を使用します。

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「桝井ドーフィン」いちじくと黒ごまムースのケーキ

[ベース:カスタードクリーム]
ほどよい甘さとさっぱりした風味の桝井ドーフィンと、コクのある濃厚な黒ゴマムースを合わせました。まろやかなカスタードのベースが、みずみずしいいちじくと相性抜群です。

【カフェコムサ】希少性の高い“いちじく”が勢ぞろい!「いちじくコレクション」期間限定開催!

フルーツの入荷状況や店舗により、使用品種・価格・デザインが異なります。

カフェコムサ

日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。
http://www.cafe-commeca.co.jp/

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

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