【BAKE the SHOP(ベイク ザ ショップ) 大丸心斎橋店】「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」などBAKE INC.が展開するブランドが集結!2021年7月20日(火)オープン

【BAKE the SHOP(ベイク ザ ショップ) 大丸心斎橋店】「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」などBAKE INC.が展開するブランドが集結!2021年7月20日(火)オープン

エディティッドストア「BAKE the SHOP(ベイク ザ ショップ)」の1号店を、2021年7月20日(火)に大阪・大丸心斎橋店 B1Fにオープン

本店舗は、BAKE INC.がニューノーマル時代の店舗の在り方を新たに提案する、「BAKE Project」の一環としてスタートいたします。

【BAKE the SHOP(ベイク ザ ショップ) 大丸心斎橋店】「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」などBAKE INC.が展開するブランドが集結!2021年7月20日(火)オープン

【BAKE the SHOP(ベイク ザ ショップ) 大丸心斎橋店】「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」などBAKE INC.が展開するブランドが集結!2021年7月20日(火)オープン

エディティッドストア「BAKE the SHOP」について

「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」「RINGO」など、BAKE INC.が展開するブランドが集結する新業態「BAKE the SHOP」。 お店そのものを「ショーケース」に見立て、季節に合わせ、その時々の旬のアイテムが登場いたします。 専門店ブランドのこだわりを集め、編集し、体験としてお届けするエディティッドストアです。

新プロジェクト「BAKE Project」について

URL:https://bake-jp.com/projects/
「BAKE Project」は、お菓子を通じてワクワクする未来を創造することを目的に立ち上げたプロジェクトです。 お菓子の作り方、見せ方、届け方、伝え方そのひとつひとつにこだわり、イノベーティブな視点でお菓子の可能性を広げることを目指します。 第一弾としてスタートする「BAKE the SHOP」を皮切りに、今後もお菓子の可能性を広げる企画をお届けしてまいります。

デザインコンセプトについて

「BAKE the SHOP」はブランド同士をつなぐ存在として、BAKE INC.のコーポレートブランドのトーン&マナーを踏襲しています。BAKE INC.が大切にする3つのバリューを元に、「3」から派生する様々なかたちをロゴやパッケージに展開。「BAKE the SHOP」という場所が、「BAKE Project」を生み、育てていく場所であるというイメージから、ブランドカラーは、生命力あふれる緑を想起させるブライトグリーンを設定しました。

店舗デザインについて

「BAKE The SHOP」はBAKE INC.の異なるブランドで扱ってきた焼きたてのお菓子、冷たいお菓子、日持ちする箱入りのお菓子を一同に集め、お客様に知ってもらい楽しんでいただくための場所です。 内装はブランドカラーのブライトグリーンをキーカラーにし、アイボリーとステンレスヘアラインを用いて、空間全体を清潔感ある柔らかい色調にすることで、季節によって変化していく商品やパッケージのカラー展開を際立たせつつ、ふわっと包み込むようなカラースキームとしました。 店舗そのものをショーケースに見立て、商品をダイナミックに陳列したフロントカウンター、工房一体型で商品が焼き上がるライブ感、シーズナリティとお菓子の魅力を五感で体験できる場所と位置付けています。

【BAKE the SHOP(ベイク ザ ショップ) 大丸心斎橋店】「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」などBAKE INC.が展開するブランドが集結!2021年7月20日(火)オープン

店舗概要

URL:https://bake-jp.com/info/baketheshop-open/
店舗名 :BAKE the SHOP 大丸心斎橋店
所在地 :〒542-8501 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 本館B1F
オープン日 :2021年7月20日(火)
営業時間 :10:00~20:00 ※オープン日は11:00開店予定 ※今後、営業時間は変更になる可能性があります。

オープン記念特典

7月20日(水)〜8月3日(火)の期間毎日、商品を¥2,500(税込)以上ご購入の先着100名様に、POSTBOX COOKIES(ミルク・ストロベリーサンドクッキー2枚セット)をプレゼントいたします。

レギュラー商品概要

BAKE the SHOPオープン記念セット

「BAKE CHEESE TART」「RINGO」「PRESS BUTTER SAND」がセットになった、BAKE the SHOP限定のセットです。
オープン記念セット ¥2,765(税込)
内容:焼きたてチーズタルト 3個/焼きたてカスタードアップルパイ 3個/バターサンド 5個入

BAKE CHEESE TART

2度焼きしてサクッとした食感のクッキー生地と、北海道産などのオリジナルブレンドのクリームチーズを使用し、トロっとした軽い口どけに仕上げたチーズムースが特徴のチーズタルトです。
焼きたてチーズタルト 1個 ¥216(税込)

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THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART

口の中でとろける濃厚なチーズテリーヌの上品な味わいと、クッキー部分の香ばしい香りとカリカリとした食感のコントラストが楽しめるチーズテリーヌ。ミルク感、マイルドさ、塩味の調和をとってブレンドしたチーズに、卵黄や生クリームを混ぜ合わせ、ねっとりと濃厚な味わいに仕上げました。
チーズテリーヌ 1個 ¥2,970(税込)

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THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART

口に入れた瞬間のふんわりとした食感、しゅわっとした口溶けの良さを追求したチーズスフレ。メレンゲをゆっくりと柔らかく立て、湯煎焼きで空気を抱くように焼き上げることで、理想の”ふわしゅわ食感”を実現しました。
チーズスフレ 4個入 ¥1,296(税込)

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RINGO

144層に重なったパイ生地のサクサク食感と、たっぷりと入ったカスタードクリームが特徴のアップルパイ。カスタードクリームが入ることで、リンゴの酸味をやさしく包み込み、幅広い年代の方々が食べやすい味わいを実現いたしました。
焼きたてカスタードアップルパイ 1個 ¥399(税込)

【BAKE the SHOP(ベイク ザ ショップ) 大丸心斎橋店】「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」などBAKE INC.が展開するブランドが集結!2021年7月20日(火)オープン

PRESS BUTTER SAND

和菓子の製法にルーツを持つ「はさみ焼き」で丁寧にプレスしたサクサク食感のクッキーの間に、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルをはさんだバターサンド。関西限定の抹茶フレーバーの他、期間限定で中国・四国限定のレモンフレーバーを販売いたします。
バターサンド 5個入 ¥1,000(税込)/9個入 ¥1,710(税込)/15個入 ¥2,850(税込)
バターサンド〈宇治抹茶〉 5個入 ¥1,150(税込)
バターサンド〈檸檬〉 5個入 ¥1,242(税込)*夏季期間限定での取り扱いとなります。

【BAKE the SHOP(ベイク ザ ショップ) 大丸心斎橋店】「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」などBAKE INC.が展開するブランドが集結!2021年7月20日(火)オープン

Chocolaphil

サクサクのビスケット生地に、口溶けなめらかなガトーショコラを合わせました。トッピングのカカオニブにより、カリッっとした食感のアクセントとほろ苦いカカオの味わいをお楽しみいただけます。
ビスキュイ ショコラ withカカオニブ 1個 ¥280(税込)

【BAKE the SHOP(ベイク ザ ショップ) 大丸心斎橋店】「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」などBAKE INC.が展開するブランドが集結!2021年7月20日(火)オープン

SOLES GAUFRETTE

風味豊かな発酵バターを使用した、ブリオッシュのような芳醇な香りが特徴の生地をオーバル形にカットし、3種の砂糖をブレンドしたシャリシャリ食感のバタークリームと、味と香りにアクセントを生み出す濃厚なバニラミルクジャムをサンドした、フランス生まれの伝統菓子ゴーフレットです。
バターゴーフレット 4枚入 ¥972(税込)

【BAKE the SHOP(ベイク ザ ショップ) 大丸心斎橋店】「BAKE CHEESE TART」「PRESS BUTTER SAND」などBAKE INC.が展開するブランドが集結!2021年7月20日(火)オープン

会社概要

URL:https://bake-jp.com/
・名 称:株式会社BAKE(べイク) 英語表記:BAKE INC.
・創 業:2013年4月
・代表者:代表取締役社長 CEO 山田 純平
・所在地:〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・事業内容:菓子の製造・販売、ECサイト「BAKE THE ONLINE(https://bake-the-online.com/)」運営、WEBメディア運営
・展開する9つの菓子ブランド
1)焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」 URL:https://cheesetart.com
2)シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」 URL:http://zakuzaku.co.jp
3)焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」 URL:http://ringo-applepie.com
4)バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」 URL:https://buttersand.com
5)焼きたてスイートポテトパイ専門店「POGG」 URL:https://pogg-sweetpotatopie.com
6)ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」 URL:https://chocolaphil.com
7)コンセプチュアルストア「POSTBOX COOKIES」 URL:https://postbox-cookies.com
8)薩摩スイーツ専門店「OIMON」 URL:https://oimon.jp
9)バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE」 URL:https://soles-gaufrette.com

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

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