【アンテノール】秋の新作デセール!8店舗だけのこだわりケーキを限定発売!

【アンテノール】秋の新作デセール!8店舗だけのこだわりケーキを限定発売!
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神戸生まれのアンテノールより季節ごとでお届けしている「ヌーベルパティスリー エスプリ ドゥ 神戸」

今回のテーマは『ネオクラシック』。2018 年4 月にヨーロッパ研修を経た橋口シェフがヨーロッパ各国の伝統菓子「ザッハトルテ」「カジノ」「モンブラン」に新たな息吹をこめました。一品ごとに主張の異なる、渾身の味わいをお楽しみください。

商品情報

(1) ザッハトルテ オランジェ ~香り豊かなウィーンの銘菓~

税込価格 ¥886( 本体価格 ¥820)
香り高い上質のチョコレート「マラカイボ65%」を使ったしっとり生地のケーキに、ショコラフォンダンをかけ、洋酒がほんのり香るクリームとオレンジピールを添えて。一口ごとに柑橘の香りが広がる、伝統的なチョコレートケーキを大人の味わいでお届けします。

【アンテノール】秋の新作デセール!8店舗だけのこだわりケーキを限定発売!
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(2) カジノ 2018 ~アンテノール創業から伝わる一品~

税込価格 ¥918( 本体価格 ¥850)
ルーレットをイメージしたフランス伝統菓子「カジノ」。仏グランクリュのシャンパンが豊かに香るクリームブリュレを甘酸っぱいフランボワーズと赤すぐりのムースでとじこめました。1978 年、アンテノール北野店オープン時の一品に新たな息吹をこめて。

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(3) モンブラン ドゥ アッシュ ~マスカルポーネと栗の共演~

税込価格 ¥864( 本体価格 ¥800)
ヨーロッパの最高峰「モンブラン(白い山の意味)」から名づけられたお菓子を、マスカルポーネムースのまろやかさ、栗のコク、カシスの酸味の絶妙なハーモーニーで新たに表現しました。栗のクリームブリュレ、マロンクリーム、栗のアーモンドケーキと3 つの栗の味わいを重ね奥行きを出しました。

【アンテノール】秋の新作デセール!8店舗だけのこだわりケーキを限定発売!
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■販売期間 : 9月1日(土)~12月18日(火)
■販売店舗
 アンテノール(関西地区) : 阪神梅田本店 / 神戸そごう店 / 近鉄あべのハルカス店
 アンテノール(関東地区) : アトレ恵比寿店 / 新宿京王店 / 東京大丸店 / 横浜そごう店 / 二子玉川東急フードショー店 / 池袋西武店

「 アンテノール」とは

1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に42 店舗を展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン(職人)の思いと技術を込めた洋菓子を販売しています。
(HP)https://www.antenor.jp

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

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