【ハーゲンダッツ×ストールレストラン】ジュエリーをモチーフにした多層構造アイスクリームケーキ『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』 12月19日からデザートプレートで提供開始

【ハーゲンダッツ×ストールレストラン】ジュエリーをモチーフにした多層構造アイスクリームケーキ『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』 12月19日からデザートプレートで提供開始
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スイーツ王子Ruiによる先行試食コメントも紹介

“ジュエリー”をモチーフにプロデュースしたアイスクリームケーキ『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』(ハーゲンダッツ ジュエル アイスクリームケーキ )を、12月19日(火)から12月28日(木) までの期間限定で「Stall restaurant(ストール レストラン)」(東京・目黒区青葉台)にて提供します。このたび、提供メニューの詳細が決定いたしましたので、お知らせします。

■クリスマスシーズン限定で提供されるスペシャルなアイスクリームケーキ

『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』
『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』は、ハーゲンダッツのバニラアイスクリームをベースに仕上げたジュエリーのようなアイスクリームケーキです。味わいが豊かな多層構造を採用し、断面も美しい仕上がりとなっています。期間中、ホールケーキとカットケーキの2種類を、アラカルトとコースメニューのデザートとしてイートインにて提供します。プレートデコレーションも、クリスマスに合わせて華やかに彩りました。
※テイクアウトは承っておりません。
特設サイトURL: http://theworks.tokyo/archives/1493

ホールケーキ 6,200円(税込)

【ハーゲンダッツ×ストールレストラン】ジュエリーをモチーフにした多層構造アイスクリームケーキ『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』 12月19日からデザートプレートで提供開始

カットケーキ 1,290円(税込)

【ハーゲンダッツ×ストールレストラン】ジュエリーをモチーフにした多層構造アイスクリームケーキ『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』 12月19日からデザートプレートで提供開始

■『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』層構造の秘密

濃厚なハーゲンダッツのバニラアイスクリームを生かし、繊細な香りや味わいの素材を組み合わせました。複数の層が織り成す味わいのハーモニーと、食感のアクセントが絶妙なアイスクリームケーキです。

【ハーゲンダッツ×ストールレストラン】ジュエリーをモチーフにした多層構造アイスクリームケーキ『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』 12月19日からデザートプレートで提供開始

<要素>

  • ナパージュ(ゼリー状のコーティング)
  • ローズムース
  • バニラアイスクリーム
  • パールクラッカン(チョコレートパフ)
  • レモンコンフィ
  • 洋ナシのジュレ
  • 青リンゴのジュレ
  • ドライフランボワーズ
  • アールグレイジョコンド

■年間500店舗以上のスイーツを食す“スイーツ王子Rui” 氏が『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』を先行試食

「バニラアイスクリームの濃厚さと青リンゴの爽やかな酸味、ジョコンド生地に練り込まれたアールグレイの風味が甘味を受け止めてくれるので、全体が調和し上品な味わいに仕上がっています。このスイーツを考えた方は天才ですね。そして、何よりこの断層がすごいです。ひとくちでいくつもの味わいを生みながらも、ハーゲンダッツのバニラアイスクリームの美味しさをまったく邪魔していません。改めてハーゲンダッツの美味しさを実感できるアイスケーキだな、と思いました。」
【スイーツ王子 Rui氏】

【ハーゲンダッツ×ストールレストラン】ジュエリーをモチーフにした多層構造アイスクリームケーキ『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』 12月19日からデザートプレートで提供開始

【スイーツ王子Rui プロフィール】
1日4品、月間100品、年間500店舗以上のスイーツを食す世界で唯一の「着物スイーツ男子」。日本一の甘い男が都内を中心に、誰もがうらやむホテルやレストランの高級スイーツに切り込む。公式サイトでは全国津々浦々の美食情報を発信。
公式サイトURL: http://ruisweets.com/

■概要

【ハーゲンダッツ×ストールレストラン】ジュエリーをモチーフにした多層構造アイスクリームケーキ『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』 12月19日からデザートプレートで提供開始

【提供期間】
2017年12月19日(火)~2017年12月28日(木)

【提供時間】
11:00~23:00(L.O. 22:00)

【場所】
東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS1階 Stall restaurant(ストールレストラン)内

【提供商品】
『Häagen-Dazs JEWEL Ice Cream Cake』(ハーゲンダッツ ジュエル アイスクリームケーキ)

アラカルト:
ホールケーキ 6,200円(税込み)※4名様以上、3日前までに要予約
カットケーキ 1,290円(税込み)

コースメニューのデザートプレートとして提供:
通常のコースメニュー 5,000円(税込み)
クリスマスコースメニュー / 12月22日(金)~12月25日(月)
ランチ 5,000円(税込み)
ディナー 12,000円(税込み)
※コースメニュー詳細は店舗にお問い合わせください

【予約方法】
店舗へ電話またはホームページにて予約
電話番号:03-6416-4646
URL:http://theworks.tokyo/first-floor
※ご予約はコースメニューとホールケーキのみ承っております

※この情報は掲載時点での情報です。イベント内容や情報が変更になる場合がございます。必ず公式サイトやお店にご確認してください。

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